Home.

Norge

 
 
DSC_5121


 
 

Hej på er!

Efter 12 timmar i bil har vi precis kommit innanför dörren till lägenheten. Bakom oss har vi 6 helt magiska dagar med naturupplevelser utöver det vanliga. Att ha fått upptäcka Norges natur med mitt hjärta har varit bland det härligaste på länge och det har varit helt fantastisk. Nu ska vi packa upp det viktigaste från väskorna och sedan studsa i säng. Hörs mer imorgon ♥

 
 
signatur
 
 

Restaurang SALT.

Okategoriserade

 
 
salt 007

salt 001

salt 002

salt 003

salt 006

salt 004

salt 009

salt 005

salt 008

 
 

Mycket Halmstadfokus just nu, I know. Men föll verkligen för staden och inte minst restaurang- och café-utbudet. På måndagkvällen hade vi bokat bord på Restaurang SALT. Och vi njöt av läskande drinkar, röding, varandras sällskap och en magisk solnedgång.

 
 
signatur
 
 

Utflyktstips – Feldts Bröd och Konfekt.

Sverige - Smultronställen

 
 
feldts 009

feldts 002

feldts 004

feldts 008

feldts 006

feldts 001

halmstad 011

feldts 007

feldts 005

feldts 003

 
 

Här kommer ett riktigt Smultron-ställe-tips för er som gillar gott fikabröd och mumsiga matbröd.  Feldts Bröd och Konfekt. Jag hade hörde talas om bageriet för något år sedan via bloggare och instagrammare i Halmstad-trakten. Jag hade hört att bakverken inte gick av för hackor och att de på Feldts bakade stans godaste bröd. Sedan såg jag en av ägarna, My, tävla under Dessertmästarna och en sådan härlig personlighet gjorde att jag ville besöka bageriet ännu mer.

 

Så i tisdags, efter dryga 8km promenad längs havet vid Halmstads kust tog jag och Emilie sikte på bageriet. Och i en otroligt charmig lokal, i utkanten av Halmstad centrum ligger bageriet. Inne i lokalen ryms (utöver bagardelen) en vacker disk med diverse godsaker, några bord med lokalt producerade delikatesser, några sittplatser och djupa fönsterbräden som inbjuder till att sitta ner och äta gott. Mitt val föll ganska självklart på en kardemummabulle (älskar bullar!), en kopp kaffe och en liten flaska med deras hemgjorda lemonad. Och alltså, det var SÅ gott!

Vi satt länge på uteserveringen och njöt av gofika, fin miljö och trevliga människor på bästa sätt (personalen inne på Feldts är verkligen supermysig!).

 

Så ett hett tips för er om ni passerar Halmstad i sommar är att besöka bageriet! Men passa på innan de semesterstänger i 4 veckor med start 16 juli.

 
 
signatur
 
 

Middagstips.

Recept

 
 
middag 027


 
 

Slänger in ett gott och nyttigt middagstips till er. Recept till 4 personer.
 
4 st laxbitar

0,5 dl matvete

0,5 dl qinoa

0,5 dl gröna linser

ca 3 dl strimlad rödkål

ca 2 dl hackad ruccola

1 pkt fetaost (150 g)

1,5 dl lättkesella

smaksättning: pressad vitlök/sambal olek/rivet citronskal/färska örter

2 msk äppelcidervinäger

Buljong (1 tärning eller motsvarande)

Salt & Peppar

 

Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Salta och peppra laxen och lägg den i en ugnsfast form. Under tiden häller du i matvete, qinoa och gröna linser i en kastrull tillsammans med 1 buljongtärning och 3 dl vatten. Låt koka på medelhög temperatur tills allt vattnet kokat bort. När ugnen är varm skjutsar du in laxen i 12-15 minuter. Under tiden strimlar du rödkål och ruccola samt gör fetaostcrémen (mosa osten med en gaffel, blanda med kesellan och valfri smaksättning).
 
När linserna/matvetet/qinoan är klar blandar du detta med rödkål, ruccola och äppelcidervinäger. Servera med lax och fetaostcrémen. 

 
 

signatur

 
 

Aim’n Store.

Favoriter

 
 
aimn 004

aimn 006

aimn 010

aimn 001

aimn 003

aimn 005

aimn 009

aimn 008

aimn 007

aimn 002

 
 

När jag och Emilie tidigare i somras bestämde oss för att ta en tripp till Halmstad var det 1 sak som var given på listan över saker-att-göra. Och det var att besöka Aim’n Store.

 

Som ni vet är jag en riktig fanatiker av träningskläderna från Aim’n och att få möjligheten att besöka den fysiska butiken fick mig att känna mig som ett barn dagen före julafton. Jag har länge velat se hela kollektionen i verkligheten och inte bara som bilder via dator eller telefon och att besöka butiken var en riktig höjdare kan jag lova. Jag och Emilie vandrade runt länge, länge i den vackra butiken. Här hänger allt prydligt uppradat, sorterat efter färg och stil och butiken är så snyggt skyltat att det känns som att köpa träningskläder är något riktigt exklusivt. Och det är det ju på sätt och vis; man köper snyggt och bekvämt för kroppen att bära när den utför någon form av ansträngning – och är inte det den finaste lyx kroppen kan få så säg.

 

Inne i butiken var vi som barn i en godisbutik. Klämde, kände och provade nästan allt. Och den gulliga tjejen bakom kassan var så trevlig att besöket kändes både familjärt, mysigt och pirrigt på en och samma gång. Jag älskade det.

 

Hade, utan problem, kunnat spendera hela semesterkassan inne i butiken men lugnade mig något och det som fick följa med mig hem var ett par träningstights, en t-shirt och en sportbag. Extra roligt var det att prova färger och mönster som man på datorn varit tveksam till men som i verkligheten var riktiga 10-poängare.

Så ja, har du vägarna förbi Halmstad och gillar träningskläder så besök butiken. Du kommer inte bli besviken.

 
 
signatur