Idag har jag jobbat. Och det är dagar som dessa som jag verkligen får nypa mig i armen för att jag får möjligheten att kalla mitt jobb för jobb. Idag på schemat stod nämligen Öl- och ciderprovning till ett blivande reportage i tidningen. Och herregud vilken fantastisk dag det blev! Provningen ägde rum på Restaurang Vatten i Skärhamn. Har ni varit där? Helt fantastisk miljö och makalös mat – ett hett tips om ni har svängarna förbi.
Vi var ett gött gäng tillsammans med härliga Anders från Restaurang Vatten som provade franska cider från små lokala bryggerier, IPA, maltiga ölsorter och öl från små microbryggerier. Och det var så roligt! Vi fick expertkunskap och spekulerade vilt om vad som passade till och blev alldeles i extas när vi kom på smaker som brynt smör, älgcarpaccio, sidfläsk med asiatiska smaker och annat som kunde passa bra till just de sorters öl och cider vi testade. Och så kom Fredrik (från Dessertmästarna!) ut från köktet med jämna mellanrum och levererade desserter som kunde passa till, flikade in med lite experttips eller lät oss provsmaka på en ny buljong. Och vi var alldeles lyriska! Att möta människor som så passionerat pratar, tänker, andas mat och dryck är något som jag älskar nästan mer än något annat. Den energin liksom. Fyller mig med liv i flera veckor framöver och skulle det vara något jag kan bli beroende av så skulle det vara just det, energin.
Mat och dryck är ju en stor passion hos både mig och min syster och möta människor med liknande sinne är så jäkla fantastiskt.
När alla sorterna sedan var avverkade satt vi kvar en stund. Avnjöt himmelsk god lunch och beskådade den makalösa utsikten innan vi rullade hem igen.
Ja,
den här dagen alltså. 10p av 10 möjliga.
Wow, nästa gång vill jag och Marianne med 🙂
Gärna det!! 🙂