Alltså HALLOJ vilken panghelg detta blev! Långhelg dessutom då vi ”firade” Kristi Himmelsfärd i torsdags och fick en bonusdag ledig. Nu jobbade jag visserligen på fredagen så en riktig långhelg blev det ju inte, men vädret har liksom gjort att jag fått semesterkänslor trots att vi bara är i mitten på maj månad. Jag älskar denna perioden på året. Då vi svenskar bjuds på en försmak av sommaren och känner pirr, lust, levnadsglädje och genuin lycka över att få finnas till. Samtidigt som den där goa känslan av att detta bara är startskottet på allt som väntar infinner sig. Det är absolut lika underbart med sommarvärme även i juli, men då kan jag uppleva en viss stress att det ”snart är över”, medan nu? Nu njuter jag av vetskapen att vi förhoppningsvis kommer bjudas på massor av sådana här sommardagar de kommande månaderna. Mys!

Och denna helgen då, den har varit riktigt underbar – häng med.

I fredags efter jobb klädde jag och Marius upp oss och sedan packade vi en kylväska med vin och hoppade på bussen ut till våra vänner Gabbe och Madde som spontant hade bjudit in till grillkväll. Älskar det! Jag körde på paljetter och kände mig fredagsfin.

De hade dukat upp på deras terrass och vi drack bubbel och snacksade innan middagen.

Sedan vankades grill och vi blev bjudna på biff tagliata (HUR gott?!!) och lite andra tillbehör så som grillad majs och sparris. Och så drack vi franskt rödpang och satt ute så länge vi kunde – innan vi blev påminda att det trots allt bara är mitten på maj och vi fortfarande har kyliga kvällar.

Så vi tog oss in, åt glass, drack mera vin och snicksnackade tills klockan hunnit bli en bra bit efter midnatt och jag och Marius tog bussen in till stan och slutligen stupade i säng hemma.

Efter sovmorgon och frukost på lördag tog vi på oss promenadskorna och promenerade upp till Stora Delsjön. Så härlig långpromenad (8km totalt) i det underbara vädret.

Väl framme? Ja, då blev det självklart ett dopp! Lite blåsigt och moln som stundtals täckte solen men vattnet var magiskt! Säkert 15-16 grader redan. Jag var i vattnet en bra stund innan vi promenerade hemåt igen.

Lite möra i kroppen hamnade vi i vardagsrummet efter lunch. Min kille kollade fotboll och jag drack kaffe och påbörjade en ny tavla. Bästa jag vet att få vara kreativ och skapa något!

Åkte sedan hem en sväng till min killes föräldrar och snicksnackade innan vi besökte ICA och inhandlade det vi var sugna på till middag, nämligen:

Burrata, tomater, vitlöksbröd, oliver och en smörig pasta med citron, parmesan och basilika. Mums!

Söndag och efter frukost tog vi oss ut på varsin löprunda i sommarvärmen. Jag lider ju av köldallergi och kan inte träna utomhus under vintern eller om temperaturen är under 15 grader. Men NU är det äntligen möjligt och jag njuter på ett helt galet sätt av att kunna ta löprundor och svettas floder i den stekande solen. Mmmmmm!

Bytte sedan träningskläder mot bikini och låg en stund i gräset. Läste bok, lyssnade på podd och njöt sommarvärme.

Lunch: Wraps med falafel, vitkål, tomat, gurka, gräddfil och min besatthet: picklad chili! Herregud så gott och dessutom busenkelt att göra. Det är bara att skiva chili tunt (dessa har min mamma odlat själv och varierar i styrka) och sedan göra en 1-2-3 lag och hälla över. Vansinnigt gott till så väldigt mycket!

Och nu? Nu har jag landat i soffan. Marius är iväg och kollar fotbollsmatch och jag tänkte fixa middag. Gör nog något enkelt som tomater och mozzarella och mängder av vitt bröd doppat i olivolja och salt. Allt jag vill ha en varm sommardag i maj.

Hoppas du också fått ha en fin helg, vad du än har haft för dig ♥

Hej hej hallå och HALLOJ fredag! Har ni helgkänsla i kroppen? Det har jag! Just när våren och sommaren kommer så tycker jag det där pirret i magen på fredagar bara blir större och större. Överlag är jag inne i en väldigt härlig fas i livet. Känner mig harmonisk och lycklig på liksom alla plan. Jobbet går toppen, jag har sådär ”lagom” mycket att göra och det är kreativt och kul. Jag är tacksam för mina relationer i livet, både vänner, familj och sambo ♥ Och så känner jag mig frisk, stark och balanserad liksom. Så himla härligt! Enligt mitt horoskop så ska ju denna period vara toppen och jag kan bara hålla med.

Något annat som verkligen var TOPPEN var i onsdags då jag fyllde år. Jag hade tagit ledigt från jobbet, brukar nästan alltid ta ledigt på födelsedagar då jag älskar att fylla år och på födelsedagen vill jag ha noll ”måsten” utan bara göra det jag är sugen på. Så jag var ledig. Och på morgonen blev jag väckt med frukost på sängen av min kille och besked om att i eftermiddag väntade en roadtrip – så spännande!

Och efter frukost gick jag upp, ringde min älskade tvillingsyster och grattade henne och sedan begav jag mig ut på en tidig promenad i solen. Herreguuuuud så lycklig över solsken på födelsedagen, mums!

Stannade och köpte jordgubbar hos grönsakshandlaren på promenaden och när jag kom hem fikade jag på jordgubbar med vispad grädde och drack kaffe.

Sedan ville jag nyttja solen, och då vi inte har balkong så öppnade jag ett fönster, drog fram en stol och satt i solen och läste bok. Livet!

Runt kl. 13.00 kom min kille hem och jag fick order om att packa bikini och så gav vi oss iväg på roadtrip. Jag älskar ju överraskningar och min kille har verkligen lyssnat på detta och är GRYM på presenter! Dagen till ära överraskade han nämligen med att ha bokad dags-SPA på magiska Ästad Vingård. Herregud vilken dröm!

Vi spenderade 4 timmar här och maxade tiden med att nyttja alla pooler, bastu-ritualer, drack bubbel, åt oliver och NJÖT! Det bästa? Att bada bastu och sedan ta några simtag i de kalla utomhus-bassängerna. Älskar ju kallbad! Känner mig hög på livet då.

Och Ästad Vingård var precis lika magiskt som jag föreställt mig. Älskade att SPA:et inte enbart bestod av en byggnad utan flera ”stationer” där man verkligen nyttjade att vara utomhus också. Har ni möjlighet att åka dit så gör det ♥

Vi rullade sedan hemåt igen på kvällen och där väntade nästa överraskning; nämligen middag på stan! Och min kille hade bokat bord på Palavas – ett nyöppnat franskt ställe som jag varit sugen på att testa. Så kul! Och jösses så trevligt där var! Vi pratade med ägaren, testade olika franska viner och så åt jag confiterad anka som smälte i munnen. Vilken dröm!

Avslutade kvällen gjorde vi med att köpa med oss glass från 7-eleven och jag kunde inte haft en bättre födelsedag. Så otroligt tacksam för allt!

Hej på er! Har ni en mysig påskhelg! Det hoppas jag – och att ni fått möjlighet att njuta av ledighet, god mat och förhoppningsvis det fina vädret! Min påsk är hittills alldeles underbar, och än är det massor av timmar kvar med ledighet. Bästa, bästa! Haha en nära vän till mig sa att det bästa med att jobba är när man får vara långledig; och hon har definitivt en poäng med det. Ska vi ta en titt på vad påskhelgen innehållit hittills? Häng med!

I torsdags efter jobb tog vi en långpromenad och sedan bakade vi scones som vi åt med mycket smör, stark ost och fikonmarmelad. Alltså, HUR gott?! Ibland behöver livet inte vara krångligare än så för att bli perfekt.

På långfredagen sedan tog vi sovmorgon och sedan hade vi en förmiddag där vi gjorde lite ärenden. Jag köpte lite födelsedagspresenter åt kommande födelsedags-tjejer, vi storhandlade och så tvättade vi bilen. Gör alltid detta i tvätta-själv-hallar och har en inre tävling med mig själv om ett fläckfritt resultat på så snabb tid som möjligt (för att det ska bli så billigt som det bara går, haha). Men älskar det! Hann även med en kort promenad i solen bland alla blommor som nu slagit ut.

På eftermiddagen sedan tog vi bussen ut till våra vänner. Där vankades det italiensk afton! Vi började med att dricka vin, äta oliver och prata ikapp om livet. Sedan började vi med maten och på menyn stod det följande:

Förrätt: cacio é pepe pizza
Varmrätt: Risotto med tomat, saffran och basilika – toppat med pancetta
Efterrätt: Affogato (eller enbart Gelato om man föredrog det)

Så himla lyckad kväll och vännerna vi umgicks med är så himla härliga! Och varje gång vi ses försöker vi få till en aktivitet utöver själva matlagningen. Det har varit träningspass, långpromenad och denna fredag stod målande på schemat. Hade köpt canvasdukar ochså plockade vi fram färger och målade medan vi drack rödvin och lyssnade på Eros Ramazzotti Mys! Så himla kul grej att göra tillsammans med andra.

När klockan sedan passerat en bit efter midnatt tog vi bussen hem igen.

Påskafton och efter frukost åkte jag ut mot Stenungsön där jag mötte upp Emilie för långpromenad, ta-ikapp-tid och kaffe ur termos på klipporna. Så himla härlig kompisdejt och 3 timmar ute i det vackra vädret med en vän var en perfekt aktivitet! Så mysigt!

Hann med ytterligare en promenad med Marius när jag kom hem och på kvällen svirade vi om till finkläder och dukade bordet vackert för nu väntade påskmiddag.

Bar mitt nyinköpta kostymset dagen till ära. HUR fräscht med vitt? Haha att jag förmodligen kommer spilla saker på kläderna i parti och minut när jag bär dem är en annan femma…

Till förrätt åt vi vit sparris, hackat ägg, brynt smör och gräslök. MUMS! till detta ett krispigt vitt vin.

Varmrätt: Färsk lax, rostad potatis och en créme på avrunnen gräddfil, citron, dill och gräslök.

Efterrätt: Apelsin- och ricottakaka med vispad grädde och blåbär! Efter desserten kollade vi på film i soffan innan vi kröp ner i sängen.

Och idag, på påskdagen har vi tagit långpromenad kring Stora Delsjön och sedan stekte vi korv hemma i köket som vi packade ner i ugnsfolie och tog med oss ut. Och så njöt vi av ”grillad” korv och kaffe i solen medan vi spanade på folk och jag började läsa min nya bok. Mys!

Nu är vi inne och hänger i soffan. Ikväll ska vi på bio och det var så himla längesen.