Ingefära och gurkmeja.

      För några dagar sedan gjorde jag en riktig dunderjuice i min råsaftcentrifug. Färsk gurkmeja, ingefära, apelsin och citron. Så vansinnigt gott! Såväl ingefära som gurkmeja har ju antiinflamatoriska egenskaper och förutom att smaka gott är det en riktig hälsa-boast för kroppen! Perfekt nu när vi går mot såväl kallare tider som förkylningstider. […]

Hemgjort äppelmos.

    När mamma var på besök senast hade hon med sig en hel kasse fylld av äpplen. Djupt röda äpplen (sorten Mio) som jag beslutade mig för att göra äppelmos på. Färgen på detta mos blev helt magisk och att göra äppelmos är ju typ världens enklaste sak och det behövs varken socker eller […]

Färsk pasta med grönkål, bacon och bondbönor.

    Igår firade jag in helgen med en långpromenad tillsammans med Emilie. När jag sedan kom hem skruvade jag upp musiken, drack iskallt vitt vin ur immiga glas och lagade färsk pasta till middag. Tidigare i veckan handlade jag en massa närproducerade grönsaker från lokala gårdar och pastan igår innehöll både bondbönor och grönkål […]

Recept på min godaste smoothiebowl.

    God morgon hörni! Eller ja, god förmiddag snarare. Just nu håller jag på att fixa ordning mig och ska alldeles strax åka ut till IKEA. Tänkte jag skulle (äntligen) påbörja renoveringen av köket. Jag har ritat upp ett kök, med hjälp av en arkitekt, och tänkte nu åka ut till IKEA (där jag […]

Rekommenderade inlägg

Plommonsylt med chiafrön.

    Alltså, WOW! Jag bara måste tipsa om denna rekordsnabba plommonsylt med chiafrön som utöver att vara supergod även är helt sockerfri, vegansk och kan ätas av oss (i alla fall mig) som är allergiska mot stenfrukter. Jag har en så kallad korsallergi vilket betyder det att jag reagerar på liknande allergiämnen från olika källor. […]