Som ni vet har jag en hang-up på grönkål och denna maträtt är vanligt förekommande hos mig. Och idag? Idag testade jag även göra en smoothie på just grönkål. Tillsammans med äpple, citron och ingefära blev det en riktig vitaminbomb och gav mig den extra energi jag kommer behöva denna vecka. Slutproduktion, alltså. Stressigt, hetsigt men också alldeles, alldeles underbart.
Ser farligt nyttig ut 🙂
Jag borde bli bättre på det där med att få i mig nyttigheter. Börjar redan känna mig trött & seg, och än är vi bara i början av mörkrets tid… Dags att komma igång och juica!