Recept på min godaste smoothiebowl.

Recept

 

 

God morgon hörni! Eller ja, god förmiddag snarare. Just nu håller jag på att fixa ordning mig och ska alldeles strax åka ut till IKEA. Tänkte jag skulle (äntligen) påbörja renoveringen av köket. Jag har ritat upp ett kök, med hjälp av en arkitekt, och tänkte nu åka ut till IKEA (där jag ska beställa köket) och bara gå igenom alla mått, detaljer osv. Så pepp! Men innan jag åker iväg tänkte jag bara dela med mig av morgonens frukost; alltså HUR gott! Färsk frukt och färska sommarbär gör verkligen frukosten fantastiskt och morgonens smoothiebowl var en riktig höjdare. Hur jag gjorde? Såhär:

1 banan (fryst i tunna skivor)
1 näve jordgubbar (färska eller frysta, tinade)
1 dl naturell yoghurt

Riven kokos (som jag gjort ännu mer finfördelad genom att mixa den med en stavmixer – hett tips)
Granola (använde Pauluns)
Passionsfrukt
Jordgubbar
Hallon

Mixa alla ingredienser till smoothien, häll upp i en skål med vidd (alltså HUR fin är inte skålen jag fyndade på loppis för 5kr?!). Toppa sedan med valfri topping, exempelvis det jag använde ovan. Servera genast.

 

 

Fredagsfeeling.

Uncategorized

 

Bild från mitt senaste Stockholms-besök

 

Imorse vaknade jag med en olustig känsla i kroppen ca 10 minuter före alarmet ringde. Jag hade drömt en version av mardröm som verkade lika verklig i drömmen som 5 minuter efter jag vaknat. Men jag bestämde mig ganska snart för att jag inte ville befinna mig i den sinnesstämningen så jag hämtade mobiltelefonen, satte på en utav mina favoritlåtar på Spotify och studsade upp och dansade. Tre och en halv minut senare var den olustiga känslan som bortblåst (det var ju trots allt bara en dröm, även om en verklig sådan) och jag hade istället fredagsfeeling i kroppen! Härligt.

Idag ser jag fram emot en lunch på stan med Ann-Helen, att bocka av några delpunkter på to-do-listan på jobbet och att sedan fira fredag med wine&dine hemma i köket. Fint det. Hoppas din fredag startat bra, eller att du åtminstone kan vända den till att bli bra ♥

 

 

Att se fram emot en resa.

Prag

 

Bilder från Pinterest

 

Åh, häromdagen bokade jag och bästa Emilie en resa. En resa för att smita undan mörkret och kylan i Sverige och istället fokusera på att äta massa god mat, upptäcka nya vackra gränder, shoppa alldeles för mycket och dricka vin på uteserveringar. Vi bokade en resa till Prag. En perfekt liten mini-weekend där vi ska maxa våra 3 heldagar och fylla dem med så mycket intryck och kalorier som möjligt.

Vi bokade flyg och hittade en fantastisk lägenhet i området ”Karlin” (som beskrivs som >>Lilla New York<<) och tänker att vi har vår utgångspunkt där när vi går på jakt efter det bästa som Prag har att erbjuda. Är det förresten kanske någon utav er som varit där och vill dela med sig av tips? Det tar jag i så fall tacksamt emot ♥

 

 

10 days ago.

Uncategorized

 

Baddräkt från Weekday, Solglasögon från Nividas, Örhängen från H&M

 

Att bada i Vättern alltså, underbart! Älskar det klara, blå vattnet som mer får en att tänka på en strand i Spanien än Sverige. Att bada i Vättern är fantastiskt – speciellt de (få) gångerna då vattentemperaturen överstiger 20 grader. Som den där gången för 10 dagar sedan när jag njöt det sista av min semester tillsammans med mamma.

 

 

Jag älskar er.

Uncategorized

 

 

Alltså, ibland slår det mig med full kraft hur lyckligt lottad jag är som har så många människor i min närhet som jag (på riktigt) älskar. Människor som får mig att må bra, som finns där som stöd, som peppar när det går bra, skrattar åt mina anekdoter, som kramar när jag behöver det och lyssnar när jag (allt för många gånger) babblar oavbrutet.

Det är den bästa känsla jag vet. Att älska. Och att få känna sig älskad. För oj vad dessa människor får mig att känna mig omtyckt. Det är den finaste egenskapen. Och jag tänkte i detta inlägg tillägna några ord åt två personer som jag älskar utav hela mitt hjärta. Linn och Emilie.

Linn är ju min tvillingsyster och jag har ingen aning om vem jag skulle vara utan henne och hon är den största gåvan jag fått i livet och som alltid funnits vid min sida. Och Emilie? Emilie kom in i mitt liv för ca 6 år sedan och har sedan dess haft en given plats i mitt hjärta. Jag tänker att jag gör ett samlat inlägg om dessa favoriter för att de är så lika. Linn, Emilie och jag. Vi kunde lika gärna varit trillingar. Jag älskar er av tusenochen anledningar och tänkte jag skulle delge några av dem. Jag älskar er för att:

• Ni (precis som jag) kan gå i timmar i jakt på den perfekta restaurangen. Vi alla tre lever för att äta och vill att hela måltiden ska vara en upplevelse. Miljön, utbudet på menyn, läget på lokalen…. ja allt måste vara perfekt och hela upplevelsen är så mycket mer för oss än bara ”mat i magen”

• Ni peppar, stöttar och hejar alltid på. Oavsett om det är medvind eller motvind.

• Ni tycker det är världens bästa idé att åka ut och bada i havet trots att termometern visar 13 grader och det regnar. ”För det är sommar och man får passa på” blir svaret när jag frågar er varför. Ja, man ångrar aldrig ett dopp. Speciellt inte med er.

• Ni kan också tänka er att lägga halva månadslönen under sommarhalvåret på jordgubbar.

• Det alltid är så väldigt enkelt att umgås med er. Det är kravlöst, avslappnat och det finns alltid något att prata om, diskutera eller upptäcka. Eller så sitter vi bara tysta och tittar på utsikten. I ert sällskap känner jag mig trygg och kan vara mig själv till 200%.

• Ni är mångsidiga och njuter lika mycket av att spendera en eftermiddag i skog och mark med skitiga kläder och ruffsigt hår som ni njuter av tingeltangel, fina kläder och drinkar på en takterass.

• Ni är omtänksamma och prioriterar alltid andras välmående i första hand.

• Ni båda kan säga ”kommer du ihåg när?” och dra den ena roliga historien efter andra. Som den där gången i Palma då jag frenetiskt försökte få fatt i en äldre dam som glömt en väska på bussen. Tror jag kommer få höra ”Hello, Hello, Excuse me, Excuse me” för resten av mitt liv medan ni kiknar av skratt (intern historia).

• Ni båda är väldigt raka och ärliga. Det är en av de egenskaper jag uppskattar mest hos människor.

• Ni båda älskar mat. Jasså, har jag redan sagt det? Det är värt att sägas igen för jag är så glad över att hitta likasinnade som kan prata mat, diskutera mat, planera mat och äta mat ungefär i 8 av dygnets vakna timmar.

Ja, Linn och Emilie. Jag säger det ibland, men ändå alldeles på tok för sällan: Jag älskar er.