Julledigt ♥

Uncategorized

Hej hopp från hemmet och julledigt! Ååh, känns så himla, himla mysigt! Jag jobbade sista dagen igår och nu väntar 6 dagar av julledigt. Tycker tiden innan jul är som mysigast att vara ledig på och i år unnade jag mig 2 dagar extra ledighet innan julafton. Väldans trevligt!

Idag på schemat står att slå in julklappar och äta lussebullar. Men först har vi hantverkare här i huset. En VVS-kille är i skrivande stund här och gör klart den sista rördragningen till vår gästtoalett. Så om allt gåt som det ska har vi en fungerande toalett till jul! Det var ju hela tiden målbilden för oss, men renoveringen drog ut på tiden och vi visste inte om vi skulle hinna klart till jul, men det ser så ut nu. Wohoo!! Och om en stund kommer även en elektriker hit för att byta elmätare. Men SEN, efter hantverks-race här hemma så ska jag få lite julfeeling med tända ljus, presentpapper, pyssel och hembakta lussebullar. Bakade ju lussebullar första advent och har en hel del kvar i frysen; lifehack!

Hoppas du också får möjlighet o varva ner lite och mysa inför julen ♥

Mocktails till jul och nyår!

Recept

Hej på er! Hur mår ni? Är det inte helt galet att det är 3:e advent nu i helgen och bara 9(!) dagar kvar till julafton! Hur fort går inte tiden? Hjälp!

Hur som helst så tänkte jag att jag skulle tipsa om lite goda grejer i glaset nu i jul- och nyårstider. Eftersom jag är gravid blir det givetvis alkoholfritt och jag tycker verkligen fler borde satsa på roliga alkoholfria alternativ nu under festligheterna. Dessa 3 mocktails är supergoda, enkla att göra och känns juligt festliga. Om man vill kan man givetvis göra även dessa med alkohol, men tycker de alkoholfria varianterna funkar toppen! Och visst behövs det fler alkoholfria, goda, alternativ – oavsett anledning.

Spicy Apple Mocktail

3cl färskpressad citronjuice
2dl äppeljuice
1st Kanelstång
3st Stjärnanis
Färsk rosmarin, någon enstaka kvist
Äggvita (från 1 ägg)
is

Lägg alla ingredienser i en shaker och skaka. Lägg sedan i is och skaka igen. Häll upp i ett cocktailglas och dekorera med stjärnanis och rosmarin. Önskar du göra denna med alkohol? Tillsätt då ca 4cl gin.

Christmas Mimosa

Frys in stora iskuber av koncentrerad tranbärsjuice, frysta tranbär och någon kvist rosmarin. Just stora iskubs-former är så himla användbart och går att hitta lite överallt. Vid servering lägger du bara en iskub i ett glas och toppar med alkoholfritt mousserande vin (eller champagne/prosecco för ett alternativ med alkohol).

Lime, Pear, Ginger Mocktail

3cl färskpressad limejuice
6cl päronsaft
is
Alkoholfri Ginger Beer (kan bytas ut mot vanlig Ginger Beer om man önskar)
Gurka att dekorera med

Fyll ett glas med isbitar, häll sedan i limejuice och päronsaft och toppa med din Ginger Beer. Rör runt så att allt blandas och dekorera sedan med gurka. Här har jag skurit en lång remsa med potatisskalare och trätt upp på ståltråd (tips att använda tandpetare).

Första adventshelgen ♥

Uncategorized

Hej hej hallå hörni! Hur mår ni? Jag mår fint, trots att idag har varit en dag med lite diverse motgångar som gjort mig lite låg (antar att hormoner här spelar in också såklart för det är inte något som direkt ”hänt” utan bara småsaker som gjort mig irriterad och låg). Men jag ska inte klaga. För bakom mig har jag världens mysigaste helg i bagaget. December månad inleddes med första adventshelgen och oj så mycket mysiga saker jag gjort – låt oss ta en titt på det istället för o fokusera på dagens, lite mindre bra, energi.

Fredag och 1:a december. Jag och min kille träffades ju för första gången just på 1:a december och även om vi inte blev tillsammans denna dag så räknar vi det som ”vår dag” och brukar alltid uppmärksamma dagen lite extra. I fredags överraskade han mig med blommor och jag hade köpt hans bästa fika, haha. Vägen till hjärtat går ju ofta, enligt mig, ALLTID via magen 😉

På kvällen sedan fick vi riktigt finbesök, nämligen min syster som kom ner för att fira helg med oss. Vi inledde med att åka och helghandla och sedan tände vi en brasa (älskar att vi har öppen brasa i vårt hem!) och lagade en riktigt god middag. Torskrygg, gräddstuvad spetskål med citron och dill samt brynt smör stod på menyn och herregud så gott!

Lördagen startade vi sedan med att åka bort till det lokala surdegsbageriet och köpa färskt bröd och även en saffranskringla som vi delade på. Sedan klädde vi oss varmt och gick fram till stans julmarknad. Strosade runt en sväng innan vi begav oss hemåt igen. Vi alla 3 ville få in någon form av träning så vi körde ett pilatespass framför Youtube innan det vankades lunch och sedan var det dags att göra sig iordning.

På kvällen stod nämligen en av denna årstids höjdpunkter; julbord på Brygghuset i Fiskebäckskil! Och kvällen till ära klädde jag mig som en discokula i paljettstass och kände mig fin. Älskar paljetter och alla festliga looks denna årstid! Klänningen är från Ellos och Kavaj från Noella för dem som undrar.

Sedan hoppade vi in i bilen och började åka mot Fiskebäck. Stannade till i min gamla hemstad Uddevalla där vi hämtade upp Magnus och Emilie och sedan fortsatte vi köra ut mot havet.

Väl framme konstaterade vi att det var 10-års jubileum för oss på detta julbord. Älskar, älskar, ÄLSKAR detta ställe där mat, miljö och service är toppklass. Finns väldigt få (om än något?) julbord som kan mäta sig med detta tycker jag.

Vi siktade i vanlig ordning på att äta så mycket som möjligt och landade nog i 6st tallrikar totalt under de nästan 5 timmarna som vi satt där. Och mellan varje tallrik avhandlade vi både rumsrena och icke rumsrena samtalsämnen och låg stundtals dubbelvikta av skratt över bordet. Älskar detta gäng så mycket!!

Höjdpunkten för kvällen? Sällskapet, den inkokta laxen, äppelpajen och ja… allt! Fy tusan så mysigt! Mindre mysigt sedan o köra hem i mörker och snö, totalt tog bilresan hem ungefär 2,5 timme så när vi sladdade in på vår garageuppfart och stupade i säng runt kl. 02.00 tog det inte många minuter förrän vi somnade.

Söndag och efter frukost tog vi långpromenad i snön. Bor ju ett stenkast från ett motionsspår och det är perfekt att promenera dit och sedan gå skogspromenad!

Väl hemma bakade jag och syrran lussebullar. Alltså, det ÄR mitt bästa fika nu i jul och mitt recept är en stående favorit på SÅ saftiga lussebullar, vill du baka? Kolla då in detta recept: LÄNK.

Sedan var det dags att krama syrran hejdå och medan hon körde hemåt startade jag och Marius vår årliga tradition med julpussel. Himla mysigt och en fin avslutning på en väldigt bra helg.

Snart, äntligen, dags att advents- och julpynta.

Uncategorized

Har ni börjat advents- och julpynta ännu? Ser man på sociala medier tycker jag väldigt många var ovanligt tidigt ute med julpyntet i år, håller ni med? Tänker att alla får naturligtvis göra som de vill, men runt 1:a advent tycker jag det är lagom för min del att börja adventspynta lite. Jag går ju liksom aldrig ALL-IN med byte av textilier och en helomvandling av hemmet inför jul (drömmer dock om att göra det en dag, haha). Men lite pynt i form av adventsbelysning, hyacinter och annat natur-relaterat julpynt så som kransar, små granar och diverse får gärna pryda hemmet under hela december månad.

Och förra veckan var jag på kransbindning. Vi har turen att via jobbet få prova på en mängd olika aktiviteter och förra veckan stod just kransbindning på schemat. Och alltså – HERREGUD vad jag älskar pyssliga aktiviteter som denna. Vi fick lite snabba instruktioner av en florist och sedan fick vi fria händer med våra kransar och binda dem och dekorera dem på det sätt vi önskade. Och alltså, hahaha – vi var kanske 30 personer denna kväll som band kransar och jag hade satt ribban högt och var absolut den som var kvar allra sist och pillade med min krans. De flesta hade lite lägre ambitionsnivåer och var klara med sina kransar efter ungefär 30 minuter medan jag? Jag satt nästan i två timmar och drack glögg, åt pepparkakor, pillade med min krans och bara NJÖT.

Jag är liksom inte alltid så pysslig av mig, men det kreativa och att få SKAPA, det älskar jag. Oavsett om det handlar om att binda en krans, att laga mat, att fotografera eller skriva en text. Älskar skapandet! Men efter nästan två timmar kände jag mig faktiskt riktigt nöjd (och så ville jag inte uppehålla floristerna längre som var kvar enbart för min skull, haha) och åkte hemåt och hängde upp kransen på ytterdörren.

Så kransen är uppe, men resten av pyntet åker nog fram nästa helg – då ska jag spela julmusik, kanske baka lussebullar (efter detta recept; länk) och bara njuta.

Till julens festligheter.

Stil

Paljett-topp – HÄR / Omlottkjol – HÄR / Slingbacks – HÄR / Silvrig paljettklänning – HÄR / Röd paljettklänning – HÄR / Stövlar – HÄR / Blus – HÄR / Paljettkjol – HÄR / Örhängen – HÄR / Byxor – HÄR 

En stor fördel, och något som jag älskar, med att jobba på ett stort mode-företag är all insyn jag får i nya trender och vackra plagg. Själv ÄLSKAR jag denna säsong och att få klä upp mig inför julbord, glöggmingel, julafton och nyårsafton är det roligaste jag vet. För att inte tala om att arrangera dessa mysiga tillställningar med nära och kära.

Kollaget ovan är lite nyheter från Ellos som jag älskar! Den långa paljettklänningar med smala axelband har jag själv klickat hem och kommer representera ordet ”discokula” på nästa julbord, haha.