Årets första julbord och helgen som passerat.

Uncategorized

Halloj måndag och ny vecka! Men innan vi rusar in i den nya veckan kör vi en snabb tillbakablick på helgen tycker jag. Häng med!

 

 

Fredag och hela kalendern var inbokad med möten, men ca 30 minuters lunchpromenad hann jag med i snö och sol! Såå mysigt (och så tråkigt att det nu regnat bort… men väderprognosen ser ju eventuellt ut att lova snö på julafton *hoppas*). Förra veckan var otroligt hektiskt så känslan när jag stämplade ut kl. 17.00 var magisk! Åkte då snabbt till gymmet en sväng, sedan till ICA och inhandlade middag till…

 

 

..mig och Madde! Jag bjöd spontant över henne på vin, chark och skaldjurspasta och blev så glad när hon tackade ja. Vi satt i köket hela kvällen och pratade minnen, drömmar, relationer, planer och annat. Så mysigt! Senare på kvällen kom också Marius hem efter julbord med hans jobb. Vi alla tre satt i köket en stund innan Madde åkte hem och vi gick och la oss.

 

 

Lördagen kom och årets JULBORD stod på schemat. Var orimligt pepp! Spenderade förmiddagen åt att ta en långdusch och piffa i ordning mig och kl. 12.30 kom taxin och vi åkte mot Långedrags Värdshus.

 

 

Där mötte vi upp nästan alla av våra vänner (några hade blivit sjuka och fick ställa in sista minuten). Men vi var ett glatt gäng som sågs för första gången på nästan 3(!) år utan barn. Haha så fruktansvärt taggade var vi. Och alla var uppklädda och vi drack vin, åt julbord och i sedvanlig ordning fick byxknappar knäppas upp och magarna stod i fyra hörn. Helt sjukt vad mätt man blir efter X antal tallrikar julmat…

 

 

Efteråt var vi alla mätta, belåtna och ville fortsätta eftermiddagen/kvällen. Så vi åkte hem till mig och Marius och korkade upp lite bubbel och spelade sällskapsspel. Så himla himla kul!

 

 

Söndagen kom sedan och jag och M tog en riktig långpromenad (skönt efter gårdagens mastiga julbord). Sedan åt vi en snabb lunch hemma innan vi åkte in till stan för att hänga utanför Musikhjälpen-buren. Lyssnar ju varje dag på detta magiska event, men hade inte hunnit besöka buren ännu så det fick bli lite häng utanför där.

 

Sedan åkte vi hem, plockade fram fika och såg VM-finalen i fotboll. Herregud, såg ni den!?! Vi höll på Argentina och det var minst sagt en SVETTIG match vi fick bevittna, men sååå kul! Och extra kul att de vann också!

 

Därefter fotade jag lite bilder åt Ellos sociala medier innan vi lagade middag och såg på julfilm i soffan ♥

 

3:e advent och dags för lussebullar.

Recept

 

Alltså jag myser verkligen detta år och med tiden inför jul. Förra året hade både jag och min kille precis börjat nya jobb och december försvann liksom in i något stress-liknande tillstånd där man konstant var helt slutkörd i och med det nya jobbet. Så vi hann liksom inte njuta. Men i år? I år är det totalt annorlunda och jag njuter verkligen varje sekund av denna vintermånad. Har ett så sjukt mysigt lugn i kroppen och listan över saker som jag prioriterar inför jul har jag skurit ner på och bara gör det absolut viktigaste för mig.

Och en av de sakerna är ju att varje år baka mitt bästa recept på lussebullar. Sedan jag postade detta recept på bloggen har över 59.000 människor klickat sig in på receptet. Så sjukt roligt! Detta ÄR verkligen mitt bästa recept på lussebullar. Kall degvätska och att baka ut bullarna innan jäsning (för att inte förstöra glutentrådarna) gör dem otroligt fluffiga. Och att pensla med sockerlag istället för ägg är en given succé.
Har du testat baka dessa? Om inte så kanske det är en perfekt aktivitet just idag, 3:e advent. Receptet finner du i så fall här: kalljästa lussebullar.

 

I annonssamarbete med medisera

Hur mår min kropp, egentligen?

Uncategorized

i samarbete med Medisera

 

Vet ni vad jag gjorde för några dagar sedan? Jag var och tog blodprov tidigt en morgon (blodprovet ska nämligen tas på fastande mage innan kl. 10.00). Varför tog jag då ett blodprov? Jo, nämligen för att jag gör ett superkul samarbete tillsammans med Medisera – en tjänst som utför hälsokontroller via blodprov där beställning och provsvar fås online.

Och alltså, jag är SÅ stolt och glad över just detta samarbete. För detta är verkligen något som jag brinner passionerat för; att tänka om när det gäller den traditionella sjukvården. Jag är övertygad om att det (äntligen) kommer blir allt vanligare att gå från sjukvård till hälsovård i framtiden. Nu vill vi inte längre söka vård när vi blivit sjuka utan vi vill arbeta preventivt och förebyggande genom att upptäcka eventuella risker för sjukdom INNAN de bryter ut. Alltså, förstår ni hur revolutionerande?! (jag kan samtidigt inte låta bli att undra varför det tagit så lång tid för sjukvården att tänka i de banorna…).

 

 

Genom en hälsokontroll går det att upptäcka om specifika värden i kroppen ligger utanför normalvärde och om du eventuellt har brist på en vitamin, mineral eller hormon. Eller om du löper risk för en hjärtinfarkt eller har för låga värden av sköldkörtelhormonerna vilket bland annat påverkar fertiliteten. Dessa markörer indikerar helt enkelt om du ligger i farozonen för någon sjukdom och behöver uppsöka läkare. Och genom att få koll på dina värden ligger du liksom steget före och har möjlighet att uppsöka vård i tid. Hur bra?! Genialt vill jag påstå.

 

 

Medisera erbjuder en rad olika hälsokontroller och blodprover. Denna gång utförde jag Hälsokontroll Stor där du genom ett blodprov får en omfattande kartläggning av dina värden och hela 35st blodmarkörer. Och efter att ha utfört denna kontroll är jag även sugen på att boka fler – de erbjuder bland annat ett allergitest och jag som är allergisk mot flertalet saker hade tyckt det var intressant att kolla upp. Jag menar; jag fick ju diagnosen på mina allergier som 2-åring och det hade varit intressant att se hur de har utvecklats. Finns det någon mer allergen som är latent eller har någon allergen till och med vuxit bort med åren? Så spännande att ta test för att se.

Men åter till min hälsokontroll. Jag tog som sagt vad detta blodprov och hela processen var otroligt smidig. Du börjar helt enkelt med att beställa valfri kontroll via Mediseras hemsida. Sedan väljer du din närmsta plats för blodtagning (jag valde Carlanderska i Göteborg). Efter du gjort din beställning skickas en remiss till provtagningen och du har 3 månader på dig att utföra blodprovet. Och blodprovet sedan? Det tog inte mer än typ 30 sekunder och jag som är blodgivare tyckte det gick smidigare än en blinkning (men är du rädd för sprutor erbjuder de bedövning etc. som kan lindra). Men rädd för sprutor eller inte så var processen oerhört smidig. Och efter blodprovet tog det enbart 2 dagar för mig att få provsvaren tillgängliga under ”min journal” på Mediseras hemsida.

Och idag fick jag alltså provsvaren och loggade in för att ta en titt. Jag tycker alltid det är lite nervöst att få provsvar, tänk om något skulle vara gravt avvikande (du sätts då i kontakt med läkare som följer upp ♥). Men känslan av kontroll och VETA om något är avvikande är viktigare för mig än att leva i ovisshet. Så jag loggade in på journalen och tog en titt.

 

 

Och alltså, det låter kanske dumt. Men när jag såg provsvaren blev jag så stolt över mig och min kropp. Fina, fina kroppen. Alla 35st värden som jag testades för låg inom gränsen för det normala och allt såg liksom tipptopp ut. Nu vet jag ju att fruktansvärda sjukdomar kan drabba oss utan någon som helst anledning och det finns inte alltid någon ”orsak” till det. Men många sjukdomar är ju faktiskt livsstilsrelaterade och när jag såg mina gröna, fina provsvar kände jag bara en sådan enorm tacksamhet. Detta var liksom ett kvitto på att jag tar hand om min kropp. Jag äter bra, dricker mycket vatten, sover minst 7h varje natt, rör på mig dagligen, får frisk luft så ofta jag kan, röker inte, försöker till stor del undvika stress, omger mig med människor jag älskar och som ger mig trygghet etc. Sådant som påverkar kroppens värden. Och det visade sig på mina provsvar.

Jag är så genuint glad över detta samarbete, för detta är framtidens sätt att bemästra en hel del sjukdomar och hela tankesättet att förebygga sjukdomar istället för att bota dem går jag starkt igång på. Detta är så smart (och rätt) sätt att tänka. Kan därför varmt rekommendera denna tjänst om du också vill ta kontroll över din hälsa ♥

 

Snapshots från helgen.

Uncategorized

Oj vilken magisk helg som nyss passerade. Den innehöll prick allt jag älskar och lite till. Låt oss bara ta en snabb tillbakablick innan vi går vidare med nu:et.

 

 

Fredag och efter jobbet kom min älskade syster på besök – så mysigt när hon är här! Vi åkte direkt och utförde fredagsritualen: handla på ICA och sedan inköp av en flaska vin på Systembolaget. Sedan får vi hem, pratade i munnarna på varandra och avnjöt lite plock medan vi lagade middag. Testade bland annat en, för mig, ny ost: Hommage. Oj, så god! Kommer garanterat bli en stående favorit här hemma.

 

 

Middag: och långkok på bolognese stod på menyn! Pasta går liksom alltid hem. Satt länge kvar och snicksnackade runt bordet innan vi stupade i säng.

 

 

Lördag och efter frukost och kaffe åkte jag, syster och Marius iväg på loppis. Kom hem med tre fynd: en oversize kavaj, ett vackert fat och en kakform till kommande julbak. Perfekt!

 

 

Därefter åkte Marius för att spela paddelturnering och jag och Linn gav oss ut för att promenera runt Stora Delsjön. 7,5km i frisk luft och vi avslutade med medhavd picknick (kaffe och tunnbrödsrullar – mums!).

 

 

Därefter snabbt hem och svira om inför kvällen. Vi skulle nämligen möta upp vår bästa vän Sarah och hennes kille Joakim för en kväll på stan. Jag och syrran matchade i paljetter och kavaj kvällen till ära.

 

 

Vi 3! Tänk att vi varit bästa vänner i 31 år. Magiskt ♥

 

 

Barnfri kväll för syrran och Sarah och Joakim så drinkar stod på menyn och vi befann oss på vackra skybaren på nybyggda Jacy’s. Blev både en och annan drink och en shot(!) innan vi drog vidare för middag. Fasen vad jag älskar detta gäng alltså!

 

 

Hade bokat bord på nyöppnade Kaifo. Alltså – hett tips! En asiatisk restaurang med magisk meny! Oj så gott!

 

Efter en lång middag drog vi vidare ut. Konstaterade att vi kände oss lite för gamla för ”klubb” haha och tog istället drinkar på Hotell Belora och sedan Unity Jazz. Och där, där snubblade vi in i min och syrrans podd-idoler, nämligen Erik ”Jerka” Johansson och Niclas Niemi som driver vår älsklings-podcast ”Recept Tack”. Var såklart tvungna att gå fram för att snicksnacka och be om en bild. Sedan blev det spårvagn hem långt efter klockan passerat midnatt.

 

 

På söndagen sedan hade vi en mjukstart hemma med långfrukost, lägga pussel och pynta hemmet med lite granris. Sedan gav vi oss ut på stan för lunch. Åt kalasgod ramen på Koie på Magasinsgatan. Mums!

 

 

Sedan strosade vi på stan och blev i vanlig ordning inspirerade inne på Artilleriet.

 

 

En kaffe och varm choklad fick sedan avsluta helgen innan vi skjutsade syrran till tågstationen och kramades hejdå för denna gång ♥

 

California Roadtrip – Los Angeles (del 2)

USA

 

Tänkte jag skulle fortsätta berätta om resan och följer upp föregående inlägg (se alla inlägg från resan HÄR).

 

 

…nästa morgon i Los Angeles åt vi frukost på rummet i form av detta: en stor naturell yoghurt som vi delade upp på flera dagar, en burk havregryn som man håller kokande vatten i (så blir det gröt) och lite frukt/bär. Haha vi fick hålla igen på budgeten och kalorierna under resan för att inte bli luspanka eller må skit (vi äter ju väldigt hälsosamt i vardagen så krocken med all friterad mat i USA kunde vara tuff stundtals). Men ja – såhär ”lyxigt” hade vi det alltså på flera av våra frukostar, haha.

 

 

Efter ”lyxfrukost” tog vi oss till Intelligentsia Coffee Bar där vi drack morgonkaffe. Tog en av deras signatur-latte (som hette Avenna latte) och bestod av smakerna apelsin, ingefära, vanilj och kanel. Herregud så god! Här satt vi en stund och drack kaffe och spanade på folk innan vi strosade vidare.

 

 

Lite street-foton från Silverlake Junction! Hippt område med flera caféer och restauranger (men inte så många butiker så svårt o strosa runt en längre tid). Fun Fact när vi var i LA också var att det varje morgon var helt mulet och sedan, framåt lunch, sprack det alltid upp och blev kalasväder. Vet inte om det har med storstaden och alla avgaser(?) att göra eller om vädret bara var så av en slump när vi var där.

 

 

Som på beställning: efter lunch kom solen! Och vi åt glass från kedjan ”Salt & Straw”. Såååå god glass! Denna med smak av jordgubb, svartpeppar, honung och balsamico var 100 poäng god! Hade också, tidigare samma dag, fyndat två par solglasögon (secondhand) som vi bar dagen till ära.

 

 

Vi åkte därefter tillbaka till hotellet och drog på oss träningskläder och gjorde oss redo för hike. Åkte upp till Griffith Park för att vandra i solnedgången. Magiskt fint! Vi gick här i ca 1,5 timme och sedan – precis innan solen gick ner fick jag ett infall och ville åka till Echo Park för att fotografera palmerna och staden i solnedgång. Vi hade bara minuter på oss innan solen gick ner och att ta oss dit skulle kräva att vi tog oss ner för vandringsleden och körde ca 15 minuter i bil. Och vi hade typ bara 20 minuter på oss innan solen gick ned. Haha så vi bokstavligt talat SPRANG nerför bergen för att hinna till bilen och körde iväg. Haha måste ha sett SÅ roligt ut. Jag sprang liksom med min stora systemkamera som en bebis i famnen och vi satte nog världsrekord i snabbhet (haha vad gör man inte för en bra bild?!).

 

 

Det var med nöd och näppe att vi hann, men titta! Herregud så magiskt! Vi klättrade upp på ett vattentorn för att få dessa bilder. Troligtvis inte lagligt, men någon annan före oss hade brutit upp stängslet till brandtrappan, så vi klättrade upp. Och SOM jag tyckte det var värt det.

 

 

Nästa dag åkte vi runt i Beverly Hills och West Hollywood en sväng. Spanade hus, kvarter, områden etc. Åkte sedan till området Larchmont Village som var supermysig! Här gick vi lite i butiker och åt även lunch på Great White café. Åt en helt otroligt god poké bowl och spanade på kändisar (satt bland annat bredvid Kumail Nanjiani).

 

 

Strosade sedan på Melrose Avenue och besökte massa coola inredningsbutiker innan det var dags att åka downtown för…

 

 

….hockey! Den största anledningen till att vi åkte till USA i oktober var för att ligan i NHL hade börjat och min kille är ett stort NHL-fan! Så direkt efter vi bokat flygbiljetter bokades det biljetter hit och vi skulle alltså se öppningsmatchen för NHL: Los Angeles Kings mot Las Vegas Knights. Vi grundade med burgare utanför från Five Guys (halloj så goda) och sedan var det dags att gå in på Crypto.com Arena för matchen. Och jösses så kul det var! Jag är ju inget hockey-fan, men detta?! Det var en hel otrolig upplevelse och att dessutom se min kille tårögd under nationalsången och sedan lycklig som ett barn på julafton i flera timmar var värt ALLT. Oj så coolt!

 

 

Nästa morgon och vår sista dag i LA var kommen. Vi checkade ut från hotellet och tog sedan sikte på hälsocafét Naturewell som låg i Silverlake Junction där vi köpte acai bowls till frukost. Otroligt ställe med otrolig personal och godaste bowls:en jag ätit i mitt liv. Rekommenderar starkt och önskar samtidigt att vi hade ett likadant ställe i Göteborg där fokus på hälsosamma råvaror stod som prio (kanske finns? tipsa mig gärna i så fall).

Efter frukost var det sedan dags för oss att rulla vidare söderut och ta sikte på San Diego. Men mer om det i nästa inlägg ♥