Typ det godaste jag vet just nu; mexikansk mat. Ikväll blev det bästa kombinationen av pulled pork och parmigiano reggiano. Du behöver: Pulled pork (hemlagad eller färdigköpt) Ruccola Rödlök Gräddfil Parmigiano reggiano Solrosfrön Tortillabröd Tillaga köttet enligt konstens alla regler (eller följ anvisningarna på förpackningen). Rosta solrosfröna i […]
Årets påskbuffé bestod av såväl nya som gamla klassiker. Hur gott (och fräscht) som helst. Vill ni laga något av ovanstående hittar ni recepten här: Skagencheescake Ägg- och romröra Brantevikssill Rostad potatis med solroskärnor Sallad med sojabönor och fetaost Bär på […]
Färsk pasta, rostade solrosfrön, olivolja, parmigiano reggiano och ruccola. Ibland är det enkla verkligen det godaste. Glad fredag på er!
Enkelt och barnsligt gott. Denna ”skaldjursrulle” brukade farmor laga till mig och syrran när vi var små. Och den är precis lika god nu som då. Pannkaksrulle med keso och skaldjur. 2 ½ dl vetemjöl ½ tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg Lite smör 500 g keso 1 […]
Jag älskar mat som är ren, hälsosam, näringsrik och god. Detta lagade jag och syster till lunch i söndags och vi tog lite vad vi hade hemma. Resultatet? Fantastiskt gott. Till 4-5 portioner. 500 g kycklingfärs 2,5 dl matvete 1 knippe broccoli 2 st morötter 1 röd paprika 1 […]