Middagstips.

 
 
middag 003
 
 

Jag älskar mat som är ren, hälsosam, näringsrik och god. Detta lagade jag och syster till lunch i söndags och vi tog lite vad vi hade hemma. Resultatet? Fantastiskt gott.

 
 

Till 4-5 portioner.

500 g kycklingfärs

2,5 dl matvete

1 knippe broccoli

2 st morötter

1 röd paprika

1 gul lök

1 näve brytbönor

10 st champinjoner

1 burk svarta bönor

Fetaost

 
 

Koka matvetet enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden finhackar du morot, paprika, lök, brytbönor och svamp. Jag gillar när alla bitar håller ungefär samma storlek. Dela även broccolin i mindre bitar.

 

Fräs sedan grönsakerna mjuka i lite olja. Ta upp och lägg i en gryta/uppläggningsfat. Stek sedan kycklingfärsen och smaksätt med salt och peppar. Skölj sedan de svarta bönorna och blanda samman matvete, grönsaker och kycklingfärs. Smula över fetaost innan servering.

 
 

Mums!

 
 
signatur
 
 

Rekommenderade inlägg

1 kommentar till “Middagstips.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *