Faux Fur.

Stil

 
 
outfit 120a

outfit 120c

outfit 120d

outfit 120e

outfit 120b

 
 

Alltså ÅH! som jag älskar min nyinköpta päls. Det var under ett par lediga timmar i London som vi spatserade förbi Westfield köpcenter (har ni varit där? Sjukt stort!) och som jag föll handlöst för denna päls. När jag såg att den dessutom var nedsänkt till 70% rea slog jag till, även fast jag inte hade någon plats i resväskan och även om jag har jackor så det räcker och blir över. Men blir man förälskad så blir man.

Den fuskpäls jag har tidigare är ju svart och denna ljust smutsrosa skönhet är det perfekta komplementet och passar såväl vinter som tidig vår.

 

Annars då? Jo jag har en riktig söndag enligt regelboken. Har promenerat i den friska luften, tränat på gymmet, veckohandlat och lagat 10 matlådor inför veckan. När jag ändå var igång bakade jag sockerkaka som jag precis avnjutit med några koppar starkt kaffe. Helt underbart gott. Vetebröd och småkakor alltså, bästa varianten på socker jag kan tänka mig.

 
 

Och nu? Nu ska jag byta om till baggy jeans och en för stor t-shirt. Storstädning står på schemat och efter att ha laddat upp med både socker och koffein är jag riktigt pepp på att ta mig an dammsugare och torktrasor.

 
 

Pälsjacka – Köpt i London

Linne – TopShop

Jeans – H&M

Väska – Köpt på GeKås

Klocka – Larsson & Jennings

 
 
signatur
 
 

How to: Gör dina egna vårrullar.

Recept

 
 

middag 017

middag 019

middag 018

 
 

Som utlovat kommer här recept på de vårrullar vi gjorde igår kväll. Förvånansvärt enkelt att göra faktiskt och de smakade underbart. Har också lagt med en finfin skiss (haha ser ut som en 5-åring som ritat) på hur man viker/rullar vårrullarna. Fyllningarna kan säkert variera i det oändliga och jag har inga exakta mått utan man får testa sig fram. Men såhär gjorde vi på ett ungefär.

 

Du behöver:

1 förpackning Filodeg

Äggvita

0,5 dl rapsolja

 

Fyllning 1:

1/4 huvud vitkål

3 morötter

4 cm ingefära

2 st vitlöksklyftor

2 msk soja (kinesisk)

1 msk fisksås

 

Fyllning 2:

400g blandfärs

1 dl finhackad färsk persilja

4 cm ingefära

1 gul lök

2 st vitlöksklyftor

2 msk soja (kinesisk)

1 msk fisksås

 

Gör såhär:

Ta upp filologen ur frysen och låt tina långsamt. Sätt ugnen på 225 grader. Strimla vitkål och riv morötterna grovt. Finhacka ingefära och vitlök. Fräs sedan allting mjukt i stekpanna och smaksätt med soja och fisksås. Lägg upp i separat skål

Stek sedan köttfärsen med finhackad gul lök, vitlök, ingefära och persilja. Smaksätt med soja och fisksås och ev. lite svartpeppar.

Lägg sedan ut ett ark filodeg och placera fyllningen i ena hörnet (se bild). Rulla sedan ganska tajt (akta bara så att degen inte spricker). Vik in kanterna efter att du rullat halvvägs och fortsätt rulla hela vägen. Förslut sedan änden med hjälp av lite äggvita. Vi gjorde som sagt två olika varianter på vårrullar med olika fyllning.

 

När alla rullar sedan är gjorda häll sedan upp oljan på ett fat. Rulla snabbt vårrullarna i oljan och placera på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga sedan i mitten av ugnen i ca 15 minuter tills de blivit gyllene. Sedan är det klart att servera! Vi åt vårrullarna med lite extra soja, ångkokt broccoli och stekt portabello-svamp.

 
 
signatur
 
 

Saturday.

Okategoriserade

 
 
fredagsblommor 025


 
 

God morgon lördag!

Trodde en stund när jag vaknade att det var söndag men kom sedan på, till min glädje, att det bara var lördag. Tänk vad en eftermiddag ledigt på fredag kan göra för helgkänslan, alltså. Igår spenderade jag eftermiddagen/kvällen med att promenera i eftermiddagssolen i nästan två timmar. Sedan drack jag kaffe och läste magasin innan Fredrik gjorde mig sällskap och vi ägnade kvällen åt att dricka bubbel och göra egna vårrullar. De blev vansinnigt goda och var mycket enklare att göra än jag först trott. Receptet dyker självklart upp här på bloggen om ett litet tag, ska se om jag kanske hinner göra det redan under dagen.

 

Men först: dags att sätta på ett ansikte och åka iväg på frukostfirande. Bästa firandet tycker jag, när man startar dagen med det.

 
 
signatur
 
 

Happy Friday Folks!

Okategoriserade

 
 
london 001

london 002

london 003

london 004

london 005

Bilder från London.

 
 

Hörrni, vad glad jag blir över responsen från mitt senaste inlägg – tack fina ni (jag har verkligen världens bästa läsare)!

Idag är det redan fredag och jag startade morgonen med ett redaktionsmöte på kontoret. Sedan har dagen rullat på i ett konstant tempo. Har försökt tyda mina kluddiga anteckningar från London och skrivit artiklar kring de senaste trenderna och highlight:at vilka märken som är värt att ha extra koll på. Som en liten bonus denna fredag ska jag också stämpla ut tidigare. Tar helg redan kl 14.00 och det känns så himla lyxigt. Ska köpa fredagsblommor, promenera i solen och stå timmar i köket och laga asiatiskt och dricka bubbel. Väldans fint.

 

Men först: en snabb lunch och sedan en stunds tangentbortshamrande innan jag checkar ut för dagen. Glad helg på er, fina ni!

 
 
signatur
 
 

Vem är Anna S?

Okategoriserade

 
 
jag


 
 

Då jag dagligen får nya fina läsare till min blogg tänkte jag det kunde vara på tiden att uppdatera er lite vem jag är – vill ni läsa igenom hela mitt arkiv var så goda, men här kommer en snabb update.

Ålder: 26 år (fyller 27 om några veckor)

Hur länge har jag bloggat? Startade min första blogg i maj år 2007 på Devote.se. I december 2013 flyttade jag hit till Elsas Entourage.

Vad jobbar jag med? Är chefredaktör på Bröllopsmagasinet. Ett fantastiskt jobb som tillåter mig att utvecklas varje dag och där den ena arbetsdagen inte är den andra lik. Jag har även ett eget företag där jag jobbar med produktfotograferingar och PR (här ryms även bloggen). Dessutom är jag instruktör på ett gym i stan där jag instruerar TRX. 3 jobb alltså. Härligt!

Vart bor jag? På den svenska västkusten. I Uddevalla närmare bestämt. Flyttade hit år 2009 då jag utbildade mig till hälsocoach.

Vad ville jag bli när jag blev stor? Arkitekt eller möjligtvis trädgårdsarkitekt.

Vad är jag riktigt dålig på? Jag kanske inte är dålig på det, men jag har en tendens till katastrof-tänk ibland (när det rör nära och kära eller mina fobier – läs längre ner). Något som jag absolut skulle behöva jobba på.

Vad är jag riktigt bra på? Att njuta. Och att projektleda arbeten – stora som små.

Mina vänner: Oh, jag är berikad med många härliga vänner, men jag kortar ner svaret på frågan litegrann och berättar om de närmaste. Min tvillingsyster Linn är utan tvekan min allra bästa vän. Sedan har vi ju också Sarah som jag känt i 25 år och som jag känner utan och innan men som hela tiden överraskar med nya egenskaper. Emil – en av de första vännerna jag fick när jag flyttade till Uddevalla. Han är personlig tränare och älskar träning, utmaningar och marängsviss. Emilie (som jag lärde känna via Emil). En helt fantastisk människa med ett hjärta av guld och en tävlingsinstinkt som ingen annan jag mött. Bobo, killen som jag gick i samma utbildning som och som älskar att baka och som har en fantastisk, cynisk humor. Och så har vi ju Fredrik. Han som jag blev blixtförälskad i förra sommaren och som utöver att vara en fantastisk pojkvän även är en av mina bästa vänner.

Kort om min familj: Min familj består av min tvillingsyster Linn, min mamma och min pappa (som är skilda och bosatta i två olika städer med nya respektive).

Längd? 169 cm

Hårfärg? Mörkblond (eller brunt. Skulle nog säga brunt med solblekta partier). Har aldrig vågat färga mitt hår så det är au naturel.

Ögonfärg? Grå/grön/blåa. Något sådant.

Favorithögtid? Julen, för att december månad är så himla mysig. Det är planerandet och fixandet inför julen som jag framförallt är så förtjust i.

Favoritmånad? Maj

Favoritblomma? Syrener. För att de får mig att tänka på alla skolavslutningar som barn

Favoritresmål? New York. Fy fasen vilket fantastiskt ställe.

Kramar eller kyssar? Definitivt kyssar – bästa som finns!

Klädstil? Hmm jättesvårt att säga en stil som man själv bär (sådant ser andra bättre). Men älskar långa fladdriga plagg, tycker att man klär upp sig alldeles för sällan och köper gärna plagg som inte många andra har.

Har du tattueringar? Japp, en liten på vänster handled (läs mer om den HÄR). Planerar dock att göra ytterligare en inom 1-2 månader.

Fobier: Flygrädd och klaustrofobi. Undviker att åka hiss alla gånger och sådana där snurrdörrar på köpcentrum gör mig alldeles kallsvettig och hjärtat slår i 220. Sedan var jag också med om en incident för två år sedan när handtaget på en offentlig toalett trillade av och jag hade alltså ingen möjlighet att ta mig ut. Fick dock hjälp efter bara 10-20 sekunder men det satte definitivt spår. Kollar alltid att handtaget sitter fast innan jag går in på en toalett. Haha, klaustrofobin som spökar men grymt jobbigt ibland.

Jag älskar att: Fika. Att en ledig eftermiddag tillbringa en timme eller två med något innehållandes socker (favoritfikat är helt klart kanelbullar) tillsammans med kaffe och en bra bok/tidning är som balsam för själen.

Här växte jag upp? I Tidaholm. Där bodde jag 20 år av mitt liv och där har jag kvar familj och släkt. Som frånflyttad älskar jag den lilla idyllen.

Det här är jag mest stolt över: Att jag är nyfiken och har en enorm drivkraft. Tror starkt på att ingenting är omöjligt och att vi kan påverka mycket mer i vårt liv än vi tror.

Bästa sättet att spendera en lördagskväll? Middag med fina vänner. Antingen på stan eller hemma hos någon. Wine & Dine alla gånger före party.

Bloggar jag läser: Det går lite i perioder hur många bloggar jag hinner med att läsa. Men jag kollar alltid in Blondinbella och Hanna Stefansson (båda bloggarna gillar jag för inspiration gällande karriär, livsstil och resor).

 
 
signatur