Igår bjöd måndagen på middag hos mina favoriter. Och Emilie bjöd på söderhavsinspirerande mat och serverade alkoholfria mojitos och jordgubbar och jag fick en rundtur i nya lägenheten som blir allt vackrare för varje gång jag kommer på besök.
Och vi avhandlade det viktigaste. Vad som hänt sedan sist, midsommarplaner och relationer blandat med livet i största allmänhet. Sedan avslutade vi kvällen med ett avsnitt av Svett&Etikett innan det var dags för mig att promenera hem i sommarkvällen. Och ute var luften ljummen och mjuk och temperaturen visade på 24 grader när jag kom hem. Juni månad, alltså. Jag har svårt att greppa att vi redan är där men försöker njuta av varje minut så mycket som jag bara kan.
Låter som en härlig måndagskväll!
Men du, alkoholfria mojitos hur gör ni de?
Mynta + lime + sockerlag + sodavatten. Alltså samma som originalreceptet fast bara uteslut alkohol.
Kan behöva ösas på lite med myntan och limen för att det ska smaka ordentligt 🙂
Vad mysigt att göra måndagkvällen till något extra! Så borde man göra oftare – och inte förlägga allt kul till helgen 🙂
Kram på dig!
En tisdag med mojito kan ju inte gå fel! Jag har köpt hem två myntaplantor som står och frodar sig på balkongen, Mojitos är så gott!
Ja, underbart gott! Går ju att göra så många roliga varianter på drinken också 🙂
Eller ja. En måndag blir ju inte heller fel. Ha ha!