Igår hade jag en sådan lugn kväll som jag längtar efter ibland. Efter att ha jobbar och handlat och pysslat lite i hemmet stängde jag av såväl dator som mobil och satt sedan i soffan i 2 timmar och läste pocket och dricka glögg. Herregud så skönt det är ibland att verkligen stänga av alla tekniska apparater och göra annat man tycker om. Hur som helst, åter till glöggen.
När vi, för några dagar sedan hade det årliga julbaket gjorde vi egen glögg. Ingen suparavancerad variant som skulle stå och jäsa i flera veckor utan en snabbvariant. Att blanda en liten flaska glöggessens med 1 flaska rött vin och ca 2 dl socker. Resultatet? Supergott! Ett hett tips till alla er som vill imponera med egengjord glögg men som varken har tid eller tålamod att vänta i flera veckor.
Glöggessens köpt på Kronans Apotek.
Jag har också gjort egen glögg men den är inte heller svår, bara att koka upp vatten socker kryddor och sen låta det stå över natten eller iaf några timmar. Sen har man en egen essens som man kan blanda som man vill. Så gott!
Åh men gud vilken bra idé! Ännu mer Ernst-aktigt att koka sin egen glöggessens. Måste testa 🙂
Smart! Brukar göra egen glögg, men som sagt – det tar några veckor…
KRAM