Ikväll, efter en dag på kontoret och träning, var jag sugen på svensk sommarmat till middag. Så jag tog svängen förbi mataffären och inhandlade sådant jag saknade för att laga mig en riktig pangmåltid. Först ut stod matjessill med färskpotatis, gräslök, rödlök, dill, rädisor, ägg och brynt smör. Och ja, herregud så gott! […]
På midsommarafton var det som bekant jag som stod för desserten och i år fick det bli en helt magisk Pavlova. Receptet är omöjligt att misslyckas med och resultatet är en seg, gyllene maräng som toppas med fluffig grädde och sommarsmakande bär. Alltså, HUR gott?! Vill ni imponera på arbetskollegorna eller vännerna rekommenderar […]
Igår blev jag så himla sugen på att baka pizza. Sett många recept på det under den senaste tiden och något som verkligen fastnat är pizza bianco (en ”vit” pizza där tomatsås byts ut mot crème fraîche). Har ätit det några gånger, men faktiskt aldrig testat att göra själv, så igår fick det […]
För några dagar sedan var jag inne på My Feldts konto på Instagram (HÄR) och fick se att hon delade med sig av ett recept från hennes nya bok. Ett recept på syrensaft och bara beskrivningen hur man kunde spara en känsla av skolavslutning på flaska fick mig att nappa direkt. Så jag […]
Alltså den här pajen är nog pajarnas Rolls Royce! Syrliga bär toppas med en smet som smakar en blandning av havreflarn och kolakakor. Så himla, himla gott! Livsfarligt bara att baka en sådan här paj till sig själv (jag har nu ätit paj 3 dagar i rad, haha). Men jag lovar; det är […]