Smörstekt blomkålssvamp och parmesan på rågbröd.
Kvällens middag: smörstekt blomkålssvamp och kantareller med riven parmesan på rågbröd. Dör så gott!
Kategori: Recept
Havre, äpple och kanel.
Idag fick det bli en smoothie till frukost som smakade som äppelpaj. Får erkänna att jag sett mer färgglada smoothies i mina dagar, men denna var riktigt god! Vad jag hade i? Ca 2 dl havremjölk, ett äpple som jag skalat och tärnat, lite kanel och lite äkta vaniljpulver. Väldigt gott. Något […]
Potatis och purjolökssoppa.
Ikväll efter promenad i kvällssol och ett träningspass på gymmet så lagade jag soppa till kvällsmat. Tycker det är vansinnigt gott med soppa (speciellt på hösten) och idag fick det bli en gammal skolmats-klassiker: potatis och purjolökssoppa. Så himla enkelt att tillaga. Jag bara fräste tunt skivad purjolök i lite olja, tillsatte sedan […]
Äta mer grönt.
Det här med kost alltså, ett så himla debatterat ämne som jag skrivit tidigare om HÄR. Överallt läser vi råd och rön kring hur vi ska äta, vad vi ska äta och när vi ska äta. Ibland är det inte konstigt att det blir lite knasigt med dieter och kostråd hit och dit. […]
Skaldjurspasta.
Här kommer recept på typ världens enklaste festmåltid: skaldjurspasta! Koka färsk pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden fräser du gul lök, vitlök och chili i olivolja. Tillsätt sedan tinade jätteräkor och tomat som du urkärnat och strimlat. Låt fräsa i ca 1-2 minuter. Blanda sedan pastan med räkorna, ruccola, flingsalt och mängder […]