I lördags kväll när vi hade Linn och Mikael på besök kände vi för att stå timmar i köket och äta franskt. På menyn stod boeuf bourguignon och tarte tatin. Två klassiker som aldrig går ur tiden och jag tänkte jag skulle dela med mig av recepten för en lyckat middagsbjudning. […]
Igår kväll var jag sugen på plockmat och ville testa lite nya saker. Resultatet blev en meze med blandade smaker från medelhavet och mellanöstern. Så himla, himla gott. Tänkte lite kortfattat skriva ner vad vi åt och recept på detta åt er, sedan väntar en löprunda i skogen. Väldigt längesedan jag […]
Älskar gröna smoothies och insåg i helgen hur länge sedan det var jag faktiskt gjorde en. Så till frukost imorse fick det bli en supergod variant som både kändes fräsch, sund och mättande. Till 1 glas använde jag ca 2 nävar bladspenat, 1/2 banan, 1 msk koncentrerad apelsinjuice, lite pressad citron, […]
OK, en varm soppa är kanske inte det första man är sugen på en solig sommardag, men denna vegetariska soppa känns fräsch, frisk och fullproppad med nyttigheter. Något som faktiskt är riktigt gott även varma sommardagar. Receptet är busenkelt och kommer här. Till 4-5 portioner: 1 gul lök (hackad) 2st […]
Slänger in ett gott och nyttigt middagstips till er. Recept till 4 personer. 4 st laxbitar 0,5 dl matvete 0,5 dl qinoa 0,5 dl gröna linser ca 3 dl strimlad rödkål ca 2 dl hackad ruccola 1 pkt fetaost (150 g) 1,5 dl lättkesella smaksättning: pressad vitlök/sambal olek/rivet citronskal/färska örter […]