Igår firade jag och Fredrik in semestern med rosé och marängtårtan. Tårtan var min mormors favorittårta och den bakade alltid mamma åt henne på hennes födelsedag. Och jo, jag förstår verkligen varför det var hennes favorit och den här tårtan har varit populär på kalas i vår familj under många år. […]
Ikväll laddar vi upp inför EM-avsparken med paella och bubbel. Receptet fick jag av syrran och det var cirka hur gott som helst. Till 4-6 portioner: 400 g kycklinglårfilé 1 pkt Chorizo à 300 g 250 g skalade räkor 0,5 dl Olivolja 1 tsk salt 2 krm nymalen svartpeppar 1 […]
I lördags gillade vi egna hamburgare som vi serverade med karamelliserad lök, brieost, hemgjord coleslaw och pickles. Så himla gott. Längtar redan efter fler grillkvällar och att grilla fisk, grönt och andra spännande ting.
I lördags skulle vi bjuda på middag och jag älskar det där; att planera måltider och inte minst att planera efterrätten. Tidigare i veckan besökte jag Matplatsens blogg och hittade ett dunderrecept på kladdkakeglass. Och eftersom både Emil och Fredrik är fasligt förtjusta i både glass och choklad stod valet ganska […]
Efter löprundan i eftermiddag (i 4 plusgrader och regn *brrr*) åkte jag hem och lagade mat. På menyn stod Ćevapčići. Åt det för något år sedan i Kroatien och blev helt hooked. Då åt jag nötfärsjärparna i sällskap av nybakat lepina-bröd, solsken och citronöl. Idag serverade jag dem i libabröd och toppade […]