anna2 Comments

Hembakta semlor med falsk mandelmassa.

Recept

 

 

Tidigt igår morse gick jag och syrran upp för att sätta igång ett bullbak. Ett bullbak som skulle bli släta, saftiga småbullar till vårt förmiddagsfika. Älskar att förbereda sådana saker tidigt på morgonen så att när vi kom hem efter förmiddagens träningspass var 11-fikat redan klart. Underbart!

Vi bakade små semmelbullar, tycker de är godast när semlorna är lite mindre – och så kan man ju dessutom äta flera utan att få dåligt samvete. Vi använde oss av ett klassiskt recept för vetedeg (detta) och sedan fyllde vi semlorna med ”falsk mandelmassa” och grädde. Farmor gjorde alltid denna falska mandelmassa till oss när vi var små och det är ett perfekt alternativ för oss som är allergiska (se recept längre ned).

Så igår njöt vi semlor av finaste sort. Små, fina saftiga bullar fyllda med egenkomponerad ”mandelmassa” och mycket grädde. Så himla gott! Till detta drack vi flera koppar starkt kaffe och planerade vårens klädinköp (så sugen på nytt till garderoben!). En riktigt fin avrundning på en alldeles fantastisk helg! Lagom tills syrran sedan åkte hem kom Fredrik hem från sin tur till fjällen och på eftermiddagen hann jag med både ta-ikapp-tid med mitt hjärta och även en långpromenad med finaste Emilie. En så himla skön helg och bästa uppladdningen för en ny vecka!

 

—

 

 

Falsk mandelmassa, till ca 4 (normalstora) semlor:

1 äggvita

2 dl havregryn

2 msk florsocker

1 msk smör/margarin

Vispa äggvitorna till ett fast skum, blanda i resten av ingredienserna och rör till en jämn smet (du kan också mixa med en stavmixer för jämnare smet). Förvara gärna formad som en rulle kallt i kylskåpet fram tills servering av semlorna.

 

 

annaNo Comments

Off to London.

Stil

God morgon hörrni! Idag är jag verkligen uppe med tuppen, söndag till trots. Om en liten stund kommer nämligen mina kollegor och hämtar upp mig för att ta oss till Landvetter. En tripp till London står på schemat där vi ska spana in de senaste trenderna inom bröllops- och festmode på en utav Storbritanniens största bröllopsmässor. Och så ska jag försöka hinna fota blommande magnolia, dricka kaffe i take-away-mugg och äta gott på restaurang, också. Tyvärr kommer vi nog inte hinna med någon shopping eller så mycket annat mer än jobb – men en tur till London är ändå aldrig fel.

Kamera och dator (och nya ryggsäcken) är givetvis med så vi hörs snart igen ♥

anna1 Comment

Att köra ännu ett CAMP.

Träning & Hälsa

 

 

Ikväll var det dags för starten av ett nytt CAMP med bästa Emil! Vi är 8 härliga människor som beslutat oss för att under 4 veckor vässa tekniken och ta träningen till en helt ny nivå. Och den som är allra bäst på att hjälpa en med det är just EMIL. Älskar hans träningsupplägg och det är verkligen under dessa CAMP’s som jag utmanar mig till max och det är SÅ roligt!

 

Tänkte att ni skulle följa med mig under dessa 4 veckor och först ut idag var FYSTESTET.

Varje CAMP inleds och avslutas alltid med ett fystest och dessa har sett lite olika ut för varje gång jag kört ett CAMP. Idag var det 5 övningar som stod på schemat och under 2 minuter/övning skulle vi göra så många repetitioner som möjligt. Idag var det följande övningar som stod uppradade:

2 minuter RODD

2 minuter ”specialarmhävningar med kettlebell”

2 minuter marklyft

2 minuter overhead squat

2 minuter burpees med press

5 övningar. Totalt 10 minuter aktiv träning och helt otroligt vad slut man kan bli på 10 minuter. Men oj så kul vi hade! Älskar dessa träningar i grupp där alla ligger på samma nivå och pushar varandra till att orka lite, lite till.

 

Ja, ett nytt CAMP. Så himla glad över att det startat och jag hoppas ni vill följa med mig på resan.

 

 

annaNo Comments

Gråskala.

Stil

 

Kappa- Åhlens / Jeans – H&M / Sneakers – SOC / Armband – Ingnell Jewellery / Klocka – Larsson & Jennings

 

Åh så jag längtar efter våren nu! Vädret och naturen ute just nu är minst sagt färglös – och även om jag ibland kan älska det dova och murriga så längtar jag just nu fasligt mycket efter sol, blå himmel och gröna knoppar i träden. Våren är (om man bortser från pollensäsongen) min absoluta högtid och jag hoppas att 2017 bjuder på en vår med mycket solsken och värme.