Hembakta semlor med falsk mandelmassa.

Recept

 

 

Tidigt igår morse gick jag och syrran upp för att sätta igång ett bullbak. Ett bullbak som skulle bli släta, saftiga småbullar till vårt förmiddagsfika. Älskar att förbereda sådana saker tidigt på morgonen så att när vi kom hem efter förmiddagens träningspass var 11-fikat redan klart. Underbart!

Vi bakade små semmelbullar, tycker de är godast när semlorna är lite mindre – och så kan man ju dessutom äta flera utan att få dåligt samvete. Vi använde oss av ett klassiskt recept för vetedeg (detta) och sedan fyllde vi semlorna med ”falsk mandelmassa” och grädde. Farmor gjorde alltid denna falska mandelmassa till oss när vi var små och det är ett perfekt alternativ för oss som är allergiska (se recept längre ned).

Så igår njöt vi semlor av finaste sort. Små, fina saftiga bullar fyllda med egenkomponerad ”mandelmassa” och mycket grädde. Så himla gott! Till detta drack vi flera koppar starkt kaffe och planerade vårens klädinköp (så sugen på nytt till garderoben!). En riktigt fin avrundning på en alldeles fantastisk helg! Lagom tills syrran sedan åkte hem kom Fredrik hem från sin tur till fjällen och på eftermiddagen hann jag med både ta-ikapp-tid med mitt hjärta och även en långpromenad med finaste Emilie. En så himla skön helg och bästa uppladdningen för en ny vecka!

 

 

 

Falsk mandelmassa, till ca 4 (normalstora) semlor:

1 äggvita

2 dl havregryn

2 msk florsocker

1 msk smör/margarin

Vispa äggvitorna till ett fast skum, blanda i resten av ingredienserna och rör till en jämn smet (du kan också mixa med en stavmixer för jämnare smet). Förvara gärna formad som en rulle kallt i kylskåpet fram tills servering av semlorna.

 

 

Blått vatten, bubblande ansiktsmask och solsken.

Uncategorized

 

 

Igår hade jag och Linn några underbara timmar på VANN SPA. Efter att vi ätit frukost och genomfört en yoga-klass svirade vi om till bikini och slängde på oss morgonrockarna. Sedan gick vi ner till anläggningens SPA. Då vädret igår var FANTASTISKT började vi med att inta en utav utomhuspoolerna. Där satt vi med näsan vänd mot solen och med kroppen i det varma vattnet och njöt av vår-känslor i största grad – så himla härligt! Efter en stund i den varma poolen hade det blivit dags för min ansiktsbehandling och jag lämnade syrran kvar i poolen och gick mot behandlingsrummen. Där väntade 45 minuter lyx och total avkoppling.

Och alltså, jag ska vara ärlig. När det kommer till hud och hår har jag noll koll. Är tyvärr inte särskilt intresserad av att ta hand om dessa partier på min kropp och när ansiktsterapeuten igår frågade ut mig vilka krämer jag använde kände jag mig som en fem-åring som fuskat på prov. I bästa fall smörjer jag in nyllet med något från Apoteket för ”normal hud” och har liksom inte lagt någon större vikt av det – fastän man troligtvis borde. Huden är ju ändå kroppens största organ och något vi alla borde ta väl hand om. Så jag skämdes litegrann när hon synade ansiktet med lupp och konstaterade vad jag borde använda. Och ja, jag ska verkligen bli bättre på det.

Men hur som helst – åter till behandlingen. Den var SÅ skön! Ungefär 800 lager med olika krämer, ansiktsvatten, peeling, serum och lotion smörjdes in i nyllet och hela kalaset avslutades med en ”uppiggande” ansiktsmask som liksom bubblade på huden. Det var som om man hällt kolsyra i ansiktet som bubblade och sprakade i härliga fem minuter innan den tvättades av. Fantastiskt! Och som löfte till mig själv om att bli bättre på att ta hand om min hy köpte jag faktiskt med mig ett serum hem. Tänker att varje litet steg är ett steg mot rätt riktning.

 

 

Innan vi sedan åkte hem tog vi en vända till i poolerna, avnjöt en väldigt god lunch och passade på att ta en promenad på de fina promenadslingorna vid anläggningen. Solsken, fågelkvitter och världens bästa syster gjorde det hela till en perfekt avrundning på vistelsen. Tack VANN SPA för att vi fick besöka er, hit kommer jag garanterat åka tillbaka ♥

 

 

Bästa starten på dagen.

Uncategorized

 

I samarbete med VANN

 

Alltså ÅH! Jag kan inte nog beskriva hur härlig helg jag har just nu. Tillsammanstid med systern, klarblå himmel och sol, SPA, fluffiga täcken, hotellfrukost och starkt kaffe. Livet!

Imorse vaknade vi tidigt av solen som sken in i sovrummet. Låg kvar en stund i sängen och snicksnackade och gjorde upp planer för dagen. Sedan gick vi ner lagom till hotellfrukosten öppnade och att äta grovt bröd med fräscha pålägg, filmjölk med hemkokt blåbärssylt, kaffe, kokta ägg och färsk frukt som start på dagen är rena himmelriket för oss två matälskare! Efter frukosten sedan tog vi på oss träningskläder och fortsatte dagen med ett yogapass. En riktigt skön start på dagen även om jag och syrran halvvägs in i passet var nära på att bryta ihop av ett skrattanfall. Som tur var lyckades vi bita ihop och genomförde passet med sänkta axlar och låg puls. Så himla skönt, ändå.

 

Efter yogan var det dags för SPA och ansiktsbehandling. Men mer om det i ett senare inlägg för nu väntas lunch och en eftermiddags promenad i solen. Fint det.

 

 

Att ha anlänt till VANN.

Uncategorized

 

 

Ikväll, lagom tills solen gått ned och himlen antagit en duvblå nyans checkade vi in på VANN SPA, världens bästa syster och jag. Direkt när vi kom till rummet sprang vi runt och kollade in alla utrymmen – och inte minst utsikten. Här är SÅ fint! Rummet går i skandinavisk touch med ljusa färger, naturmaterial och en sparsmakad inredning. Utsikten sedan huserade ikväll fifty shades of blue och det var så vackert att det nästan gjorde ont. Ska visa er mer bilder från rummet imorgon när jag kan fotografera i dagsljus.

Efter att ha kollat runt i rummen satte vi sedan på musik och dansade gjorde vi iordning oss. Fäste tingeltangel på handlederna, sprayade parfym i stora moln och satte på oss klackar. Sedan gick vi ner till restaurangen och vårt bokade bord. Där avnjöt vi en blackberry bellini medan vi tog ikapp tid som saknat oss, skrattade så att tårarna rann åt en Johan Glans-anekdot och instämde över att man alltid ska försöka leva mer positivt. Det är lätt att komma ihåg när en kris drabbar en; att man ska vara tacksam över det lilla. Men när vardagen rullar på är det lätt att fastna i gamla hjulspår och ikväll slog vi fast över att den tiden är förbi. Och ikväll njöt vi livet! till 200%. När maten sedan kom till bordet, ja då var vi i himmelriket. Till förrätt åt vi tegelrökt, lufttorkad gris med jordärtskockspuré, rödlök och tranbär. Till varmrätt åt vi torskrygg med musselsky, grön ärtpuré och pak choi. SÅ HIMLA GOTT!

 

Och nu? Ja, nu ligger vi i dubbelsängen och fnittrar lik två stycken 10-åringar på skolresa och att ta SPA WEEKEND med min syster, alltså. Bästa som finns!

 

 

SPA-weekend.

Uncategorized

Svart bikini top HÄR och trosa HÄR / Kimono HÄR / Halsband HÄR / Baddräkt HÄR / Choker HÄR / Örhängen HÄR /

 

Hallååååå FREDAG!!!
Om en liten stund kommer min syster hit och då väntas SPA-weekend deluxe! Det är VANN som bjuder in till ett avkopplande dygn och jag ser väldigt mycket fram emot att strosa runt i morgonrock, äta finmiddag, få ansiktsbehandlig, köra ett yoga pass, promenera i solen och inte minst hänga med världens bästa syster ♥