Brunch på Lilla Spinneriet i Lindome.


 

Idag har jag varit på brunch. Och inte vilken brunch som helst – utan en i världsklass på LILLA SPINNERIET (LÄNK) i Lindome.

Efter en morgonpromenad i strålande solsken och 19 grader tog vi bilen till Lindome, jag hade fått span på detta café redan för 2-3 år sedan och velat åka dit ända sedan dess. Och idag var det alltså dags. Brunchen behöver man boka då stället är vansinnigt populärt och vi? Vi hade bokat den första sittningen kl 11.00 och lagom tills de slog upp portarna var vi på plats och redo för brunch. Själva stället är magiskt vackert och de gamla industrilokalerna i tegel och stora fönster omges av grönskande träd och vackra blommor. Själva caféet har också byggts ut med ett ståtligt orangeri med ett ljusinsläpp som kan få vem som helst avundsjuk. När vi kom visade en servitris oss till vårt bord, tog vår dryckesbeställning och sedan var det bara för oss att hugga in på buffén. Och herregud vilken buffé. Här trängdes nybakat bröd, scones, hemkokta marmelader och ostar med lax, kyckling, sparris, glaserade rotfrukter, omelett, sill och diverse röror. Allt hemlagat och smaksäkert till hundra. Vi högg in på allt vi var sugna på och drack iskall rabarberlemonad medan vi mumsade i oss för glatta livet och räckte gafflar över bordet med ivriga kommentarer ”Smaka på det här”. Alltså, det var verkligen så himla gott. När det var dags att hugga in på dessertbordet och hembakade blåbärsscones med kardemumma och Pavlova med passionsfrukt, grädde och bär stod på bordet? Ja, då kan ni gissa vem som satte 10 av 10 poäng på Lilla Spinneriet. Fy tusan så fint!

När vi sedan ätit alldeles för mycket gick vi ut i solen en sväng, kikade i de närliggande butikerna och promenerade några steg innan det var dags att hoppa in i bilen igen och köra in mot stan.

 

Men Lilla Spinneriet alltså. 3 år tog det mig att åka dit och jag lovar att det inte dröjer lika länge tills nästa gång.

 

 

Rekommenderade inlägg

6 thoughts on “Brunch på Lilla Spinneriet i Lindome.

  1. Åh så roligt! Vi var där förra söndagen och jag har exakt samma upplevelse som du…,vilket ställe!
    Maten var verkligen hur fin som helst,smakerna var i perfektion och precis allt kändes så fräscht,det var lagom mängd upplagt på faten och blev därför aldrig oaptitligt.
    Miljön bidrar ju också till helhetsintrycket,man skulle kunna sitta där hur länge som helst!
    En väldigt trevlig söndagsutflykt som rekommenderas även av mig! Vänliga hälsningar Lena H

    1. Ja, jag håller med dig på alla punkter! Lagom stora fat som fylldes på efterhand gjorde att allting hela tiden kändes nytt och fräscht – fantastiskt 🙂
      Kul att vi är flera som uppskattade Lilla Spinneriet. Kram!

    1. Ja, det var magiskt gott! Mer än hälften av sakerna på buffén var vegetariska (och en hel del även veganskt) så jag skulle säga att det är utmärkt för vegetarianer 🙂

Lämna ett svar till Therese Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *