Efter löprundan i eftermiddag (i 4 plusgrader och regn *brrr*) åkte jag hem och lagade mat. På menyn stod Ćevapčići. Åt det för något år sedan i Kroatien och blev helt hooked. Då åt jag nötfärsjärparna i sällskap av nybakat lepina-bröd, solsken och citronöl. Idag serverade jag dem i libabröd och toppade […]
Fredag. En sådan dag då man vill fira helg! genom att äta god mat och skåla i något gott. På fredagskvällar brukar jag vilja laga något som ”går snabbt men samtidigt är lite festligt”. Kanske inte alltid den lättaste kombon och för många tror jag att det slutar med att det […]
Lunchdags på kontoret. I dagens matlåda har jag med mig en variant på chili con carne och massvis av grönsaker. Supergott! Något annat som också är smaskens är soppa. I lördags gjorde jag och Fredrik en variant på gulasch och så lyxade vi till det med efterrätt i form av hemgjorda pannkakor, […]
Idag i lunchlådan har jag med mig Fifty shades of Kale. Skämt o sido. Vad som gömmer sig är en ljummen sallad på rödkål, grönkål och blomkål. Till detta en kycklingfilé och lite smulad fetaost. Mums. Receptet? Japp, det kommer här. Till 4 portioner: 1/4 rödkålshuvud 1 blomkålshuvud Några stjälkar […]
Igår fick jag ju som sagt vad feeling och kände för att baka. Tycker det är så himla rogivande på något sätt. Och gott också, det får vi ju inte glömma. Bestämde mig i alla fall för att baka den HÄR kakan och gick iväg till affären för att inhandla ingredienserna. […]