Jacka – Gammal från Gina Tricot / Stickad tröja – H&M / Boots – Dinsko
Fiskgryta till kvällsmat.
Ikväll, efter veckans yoga-pass, så lagade jag fiskgryta till middag. Inspirerad av lördagslunchen som vi åt på Uddewalla Saluhall så lagade jag en magiskt god fiskgryta på både lax och torsk. En festlig rätt som faktiskt fungerar lika bra en onsdagskväll och innan jag packar ihop datorn för dagen tänkte jag dela med mig av receptet.
Fiskgryta. Till ca 6 portioner:
6 st potatisar
4 st morötter
1/2 purjolök
1 näve haricot verts
1,5 dl grädde
600g tors
400g lax
2 msk tomatpuré
1 msk citronsaft
1 st tärning grönsaksbuljong
Dill, salt & peppar
Börja med att dela purjolöken i bitar, fräs denna mjuk i lite olja i en stor gryta. Lägg sedan i potatis och morötter skurna i bitar. Täck över med vatten och lägg i en buljongtärning. Låt koka ca 10 minuter tills potatisen blivit mjuk. Tillsätt då grädde, tomatpuré, citronsaft, haricot verts och kryddor. Låt koka ytterligare 5 minuter innan du tillsätter fisken, skuren i cm-stora bitar. Låt koka i ca 5 minuter tills fisken blivit klar. Servera!
Att ha Marrakech att se fram emot.
Ett av tre hotell vi ska bo på
Bilder från Pinterest
Bilder från Molly Rustas (marknaden och det andra hotellet vi ska bo på)
Bilder från We are 365
Vet ni? Om två veckor åker jag till Marocko – Marrakech! Ska dit med Bröllopsmagasinet och fotografera bröllopsmode inför nästa utgåva. I vanlig ordning är det jag som är projektledare och jag har satt samman ett team och en moodboard som är riktigt fantastisk! I en veckas tid ska vi vara på plats och jag ser fram emot att skapa magi bland terrakottafärgade väggar, färgglada kuddar och gömda dörrar. Kommer fotografera ungefär i 4 dagar och sedan har vi 2 dagar ledig tid där jag ser fram emot att besöka marknader och gå bananas på tingeltangel och vackra tyger.
Såklart ligger det mängder av jobb bakom (och under) en sådan fotografering och planeringen är inte alltid en dans på rosor. Men om jag ser fram emot Marrakech? Oh yes!
Har någon utav er kanske varit där, i så fall: vad får man inte missa?
Smoothie bowl.
Dagens frukost: En smoothie bowl på havremjölk, banan och hallon. Toppat med riven kokos, chiafrön, skivad kiwi och mynta. Nu: Dags att åka till jobbet.
Mina 5 bästa träningstips!
Träningsbyxor från Aim’n, Linne från SOC (Stadiums egna märke), skor från Asics.
Hej på er! Om en liten stund ska jag åka bort till gymmet för veckans första träningspass. Är riktigt sugen på att åka bort till vikterna, men det är inte alla dagar som jag är lika motiverad. Kanske gäller det även för dig? Har satt ihop en liten lista på mina 5 bästa träningstips som jag tänkte dela med mig av, hoppas de kan motivera både dig och mig de dagar som energin inte riktigt är på topp. Yes! Här kommer mina fem bästa träningstips (utan inbördes ordning).
1.
Träna i anslutning till jobb! Har du möjligheten att träna precis innan eller precis efter jobb? Gör det. Personligen åker jag alltid till gymmet direkt efter jobbet. Att komma hem och ”landa i soffan” är katastrof för mig så istället har jag med träningskläderna till kontoret och åker direkt till träningen efter avslutad arbetsdag. Börjar du jobbet först kl 8 eller 9? Att ställa klockan en timme tidigare och få träningen avklarad innan jobbet är magiskt. Du kommer också uppleva att du har bättre energi under arbetsdagen om du utfört någon fysisk aktivitet innan. Promenad kan räcka gott så väl.
2.
Köp snygga träningskläder! Du behöver inte ha hundra par träningslinnen i din garderob eller den senaste designen på byxorna. Men let’s face it: känner du dig bekväm och snygg när du tränar kommer du vilja träna oftare och dessutom prestera bättre under träningspasset. Mina favoritmärken bland träningskläderna? Aim’n, Stronger, Asics och Nike.
3.
Träna aldrig på tom mage! Att försöka utföra någon fysisk aktivitet på tom mage är inget roligt. Se till att äta regelbundet och att du har ätit något innan träningspasset. För mig är det optimalt att äta något ca 2 timmar innan ett träningspass, även om jag också kan träna direkt efter maten. Huvudsaken är att jag inte är tom på energi. Och kom ihåg! Drick också mycket vatten de dagar du tränar så håller du vätskebalansen på rätt nivå.
4.
Träna något som du tycker om! Bara för att din sambo gillar styrketräning, din kollega utövar golf eller dina bästa kompisar alltid ses i joggingspåret så behöver du per automatik inte tycka om just den träningsformen. Hitta något som du gillar. Testa en ny sport (perfekt sätt att hitta vänner på dessutom!) och upptäck glädjen i träningen. Den ultimata träningen är den som inte känns som ett måste utan som en glädjefylld stund på dagen. Så se till att hitta något som du tycker om.
5.
Variera din träning och våga utmana! Det är väldigt lätt att fastna i samma hjulspår vad gäller träning. Personligen kan jag komma på mig själv att slentrianmässigt promenera bort till gymmet och göra exakt samma övningar som jag gjort under 1 års tid. Visst fungerar det och det håller kropp och knopp i god form, men med samma träningsform så utvecklas jag inte. Så våga testa nytt och utmana. Det kan handla om att du springer intervaller istället för långa lopp. Kanske lägger du på en tyngre vikt på skivstången eller testar att hålla tennisracket i vänster hand istället för höger vid nästa träningspass? Våga utmana och gå utanför din comfort-zone.