Igår var Fredrik nere i Göteborg för grabbkväll så jag passade på att bjuda över Emilie för tapas, drinkar och snicksnack. Och vi hade en så himla härlig kväll!

Emilie stod i köket oh fixade med bubbel och rabarbersmakande drinkar medan jag dukade upp det sista av tapas-buffén. Sedan satt vi läge runt borde och plockade av maten medan vi tog ikapp tid och diskuterade både nödvändigheter och det mindre väsentliga. Älskar att umgås på det sättet, genom att dricka gott, äta plockmat och avhandla det ena ämnet efter det andra och komma in på sidospår som inte alls här därtill.

Supertrevligt!

 

När Emilie sedan gick hem till sig hade klockan passerat midnatt och jag konstaterade återigen att timmarna går fasligt fort när man har roligt.

 

 

Vad vi åt? Tänkte dela med mig av det ifall någon annan söker inspiration till en tapas-kväll.

 

• Rågknäckebröd med getostkräm (köpt HÄR) och fikonmarmelad
• Kokt kronärtskocka med vispar smör och flingsalt
• Morotsstavar med hemgjord hummus
• Bröd med olivolja och flingsalt (dör så gott det är!)
• Sallad på spenat, ruccola, grillad paprika, rostade solrosfrön och balsamico
• Charkuterier (bland annat tryffelsalami, oj så gott!)
• Torkad frukt
• Marinerade vitlöksklyftor
• Cocktailkapris

 

 

 

 

Kommer ni ihåg det HÄR inlägget? Utöver att de där usla tjuvarna stal min hårddisk (som jag aldrig kommer få tillbaka) så fick de ju också med sig min älskade guldklocka. Som tur är så är ju sådana föremål möjliga att ersätta och i förra veckan fick jag äntligen beställt en ny. Då jag fullkomligt ÄLSKAR den modell jag hade fanns det inget tvivel om att jag skulle beställa en likadan. Så i veckan kom den alltså hem till mig, modellen är en Lugano (40 mm) från LARSSON & JENNINGS.

 

För mig finns det ingen snyggare klocka, denna är tidlös och trendig på en och samma gång och jag får alltid komplimanger när jag bär den. Så nu är vi förenade igen, jag och min favorit-accessoar.

 

 

 

 

Igår var det alldeles vindstilla ute och trots att klockan passerat 17.00 var det fortfarande 24 grader ute – så jag och Fredrik bestämde oss för att åka ut i naturen. Han? Han var sugen på att fiska. Jag? Jag ville gärna ta en löprunda i skog och sedan sitta i en båt och läsa bok. Lösningen: vi åkte upp till sjön!

Efter att ha packat middagsmat och en termos med tevatten åkte vi alltså upp till sjön och när vi kom upp var skogen alldeles stilla och medan Fredrik gick ner till sjön och började förbereda flugfiskespöna så tog jag en lättare löprunda längs skogsvägen. Sprang 15 minuter åt ena hållet, vände och sprang 15 minuter tillbaka. Avslutade med lite utfallssteg och knäböj. Träning behöver inte vara mer komplicerad än så och jag njöt extra mycket av den friska skogsluften.

 

Efter mitt lilla träningspass gjorde jag sedan Fredrik sällskap vid sjön och vi tog den lilla roddbåten ut för att komma till de vikar i sjön där det vakade som bäst. Och ja, som det vakade! Hela sjön kokade av fisk som var på jakt efter kvällsmat och vi kastade fluga som de nappade med en gång på. De flesta fiskarna slängde vi tillbaka, men några öringar fick faktiskt följa med hem, filéas och göras redo för middagsmat.

 

Och medan mörkret fall satt vi i den lilla båten, njöt av tystnaden, frisk luft och tillsammanstid. Bästa sättet att spendera en kväll mitt-i-veckan på och när det mörknade och vi tog bilen hem var jag sådär trött som bara timmar i naturen kan åstadkomma.