Packar för Idre.

Uncategorized

 


 

Hej och go’ kväll! Håller just nu på att packa inför morgondagens skidsemester. Vi ska spendera torsdag-söndag uppe i Idre tillsammans med ett härligt gäng. Det är ett kompispar till oss som fyller jämt och har bestämt sig för att fira uppe i fjällen, himla härligt!

Så just nu pågår ett smärre packningskaos här hemma och att döma av antalet väskor med kläder, jackor och kängor så kan man tro att vi ska vara borta 1 månad, haha. Men jag antar att det är en av fördelarna med att åka egen bil upp; man kan vara rätt så egoistisk med packningen.

 

Häpp, nu ska jag förbereda några smörgåsar att äta imorgon på vägen och sedan väntar sängen för det blir en tidig uppstigning imorgon.

Go’ natt på er!

 

 

Middagstips: Asiatisk nudelwook med lax.

Recept

 

 

Efter att jag, Emilie och Fredrik lagat asiatiska rispappersrullar i lördags slängde jag ihop en fantastiskt god middagsrätt på resterna. Älskar det asiatiska köket och tycker det känns både fräscht, smakrikt och lättlagat. Denna gången blev det en nudelwook med lax och jag tänkte jag skulle dela med mig av receptet.

Tillaga laxen i ugn, 220 grader i ca 10 minuter. Wooka bitar av broccoli, morot, salladslök och rödlök i lite olja, vatten och finhackad ingefära och chili. Blötlägg glasnudlar enligt förpackningen. När grönsakerna blivit något mjuka tar du upp dem och lägger sedan i nudlarna i stekpannan. Hetta på dessa tillsammans med en skvätt fisksås, sesamolja och soya. Servera sedan allt tillsammans med rostade sesamfrön och pressad lime. Supergott och tar max 20 minuter att göra.

 

 

New in.

Shoppat & Fyndat

 

 

Tänkte jag skulle visa lite snabbt några av REA-fynden jag gjorde i Göteborg i helgen. Inne på Zara fanns faktiskt flera gobitar kvar och jag lade händerna på ett par baggy jeans, en fantastisk skjortklänning och två parfymer (perfekta att ha i handväskan/träningsväskan). Skjortklänningen vet jag att jag kikade på när vi var i Palma på semester men tyckte det kändes onödigt att lägga pengar på en klänning när vi närmade oss vinter. Så ni kan tänka er hur glad jag blev när jag nu fann den med 70% rabatt. REA-fynd, minst sagt.

 

Häpp. Nu bär det av till kontoret. Igår stämplade jag inte ut förrän klockan närmade sig 21.30 och idag väntar minst lika många timmar. Slutproduktion i sitt esse, med andra ord. Men jag har med mig både frukt och kakor och på kontoret finns starkt kaffe, så jag tror det kommer gå cirka hur bra som helst.

 

 

Bakom kulisserna – omslagsfotografering.

Uncategorized

 

 

Denna vecka startade jag verkligen på bästa sätt. Omslagsfotografering för magasinet tillsammans med bästa teamet! Så glad över att jag har så talangfulla människor i min bekantskapskrets som på studs är med mig när jag, i fredags, fick för mig att vi skulle ta helt nya omslagsbilder till nästa nummer av magasinet. Från att jag fick en galen idé på fredagsmorgonen till att genomföra en grym photo session bara två dagar senare – det kallar jag ett peppat och fantastiskt team!

Och imorse samlades vi alltså tidigt; Linda, Malin, Moa, Johanna och jag. Och vi drack kaffe och florerade i ett hotellrum där luften var tät av hårspray och förväntan och på sängen låg fluffiga brudklänningar i tyll som väntade på att få bli fotograferade. Fördelen när man jobbar med duktiga och professionella människor är liksom att allt flyter på. Man talar samma språk, har samma målbild i huvudet och jobbar effektivt för att nå dit.

Idag? Idag lyckades vi verkligen och av det jag sett på displayen i Lindas kamera tror jag vi har något fantastiskt att se fram emot.

 

Foto: LINDA SVENSSON. Makeup: MOA KARLSSON. Hår: MALIN ANDERSSON. Klänningar: MORILEE samt RONALD JOYCE.