2 saker.

Recept

 
 

väst 002

 

väst 001

 
 

Fått några förfrågningar bland kommentarerna det senaste dygnet som jag tänkte svara på. 1. Pälsvästen ni skymtar på bilden ovan är nyinköpt. Från Lindex och räddade mig i helgen då nordanvindarna inte var särskilt snälla mot min tunna kappa.2. Äppelmuffinsen är ett hopkok av olika recept och självklart ska ni få ta del av det.

 

Till ca 20 st muffins:

 

Smet:
100 g smält smör
1,5 dl socker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

 

3 stora äpplen
kanel

 

Smuldeg:
50 g smör
0,5 dl socker
mjöl/havregryn efter behag

 
 

Sätt ugnen på 175 grader och smält 100 g smör till smeten. 

 

Börja sedan med att skära äpple i små tärningar. Stek sedan mjuka i lite smör och kanel. Under tiden nyper du ihop smuldegen (mängden havregryn/mjöl kommer jag inte exakt ihåg men det ska bli smuldegs-konsistens på det).

 

Vispa ägg + socker vitt och poröst. Häll sedan i mjöl, bakpulver, vaniljsocker och rör runt. Tillsätt mjölk + smält smör sist. Lägg äppelbitarna i smeten och rör runt. Fördela sedan i muffinsformar (ca 2/3 smet i formen) och smula över lite smuldeg på varje muffin.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.

 
 

Ät som de är eller servera med lite vaniljsås.

 
 

signatur

 
 

Some say we’re a couple of crazy kids.

Okategoriserade

 
 

crazykids

 
 

Efter jobbet idag hade jag ett hårt benpass inplanerat. En dejt med gymmet som jag liksom suktat efter hela helgen och en vilja att ta ut mig till max. Men idag? Idag vaknade jag med en hals som bråkade. Inte mycket visserligen men tillräckligt mycket för att få mig att avstå det där stenhårda benpasset. Istället tog jag tillvara på det fina kvällsljuset. Snörade på mig skorna och ägnade 90 minuter åt att promenera bland bostadshus och skog och fårhagar. 90 minuter av total avkoppling och frisk luft. Det var perfekt.

 

Sedan har jag hängt i soffan med den här drycken fullproppad med ingefära och bara tagit det lugn. Nu? Nu tänkte jag ta en varm dusch och sedan krypa ner i sängen.

 
 
signatur
 
 

Att ha spenderat en lördag på Konstnatten.

Favoriter

 
 

konstnatten 012

 
 

I lördags fyllde jag nästan alla dygnets timmar med konst och skördemarknad.

 

Varje höst i mina hemtrakter anordnas det nämligen en helg för såväl bönder som konstnärer där 130 utställningsplatser öppnar upp för vernissage och andra trevligheter. 130 uställningsplatser där man kan hitta precis allt möjligt. Allt från fårskinn och akvarellmålningar till stenkonst och hemgjord hallonsaft. Jag älskar det. Och vi hann ju inte med alla 130 ställena men vi hade ringat in några favoriter på kartan och åkte sedan runt och besökte så många vi kunde. Och emellanåt stannade vi till och drack kaffe och åt hembakat medan vi diskuterade vad som varit bäst hittills och vad vi inte fick missa.

 

Höjdpunkterna? Stenskulpturerna hos Galleri Sandström och den hemgjorda, värmande gulaschsoppan som vi fick mitt i natten av Karleby Handelsträdgård.

 
 

Ja,

 

jag skulle kunna prata om detta i evigheter. Men jag låter bilderna tala för sig själva.

 
 

konstnatten 005

 

konstnatten 004

 

konstnatten 008

 

konstnatten 003

 

konstnatten 013

 

konstnatten 011

 

konstnatten 018

 

konstnatten 016

konstnatten 015

 

konstnatten 014

 

konstnatten 007

 

konstnatten 017

 

konstnatten 009

 

konstnatten 002

 

konstnatten 010

 

konstnatten 006

 
 

signatur

 
 

Tipspromenad, äppelmuffins och bilåkande.

Okategoriserade

 
 

äppelmuffins

 
 

Det har varit en skön söndag, det har det. Fylld av familjetid, konst, tipspromenad och nybakat.

 

Bakade urgoda äppelmuffins och åt dem med ohyggligt mycket vaniljsås och mängder av kaffe i eftermiddagssolen. En perfekt avrundning på helgen hemma innan det var dags för de där två timmarna i bilen hem. Och nu? Nu är jag nyss hemkommen till lägenheten. En lägenhet som doftar av Casalo Candles och kvällen kommer jag spendera med att förbereda inför veckan och äta pulled pork framför TV:n.

 
 

Hoppas du haft en skön helg!

 
 
signatur
 
 

Söndag.

Okategoriserade

 
 

konstnatten 001

 
 

God morgon söndag!
 
Igår var det ”Konstnatten” som gällde hela dagen och det var fantastiskt i vanlig ordning. Jag berättar mer och visare bilder senare för nu ska vi upp till berget och gå tipspromenad och andas frisk luft och bli kaffesugna lagom till det är dags att vandra hem och fylla huset med kaffedoft och nybakat.

 
 

Så,

 

Hoppas du har en skön söndag så hörs vi lite senare!
 
 
signatur