Strömma Farmlodge.

Sverige - Smultronställen


 

Igår morse vaknade vi upp i ett soligt Varberg och bestämde oss att det var dags för en liten utflykt till ett smultronställe som jag besökt en gång tidigare, men gärna besökte igen; STRÖMMA FARMLODGE. Emelie hade kommit till oss kvällen innan så det var jag, Emelie, Linn, Mikael, mamma och lille Tage som åkte söder om Varberg till Strömma. Strömma Farmlodge är en fantastisk gård där Bed & Breakfast, café, butik, restaurang och musikscen samsas på en stor yta i form av en gammal gård. Vi strosade runt i det vackra vädret och Tage lekte i den enorma sandlådan med mamma medan vi spanade in utbudet i den charmiga butiken och jag köpte en otroligt vacker och sval kaftan. Sedan var det dags för fika. Hembakade kakor stod uppradade på disken i det gamla kvarnhuset och det var svårt att välja bland allt gott som stod framdukat. Men valet föll tillslut på en kanelbulle och kladdkaka med chokladkola som jag och Linn delade på och herregud så gott det var. Vi satt länge i skuggan och drack och åt och planerade eftermiddagen och pratade om gamla minnen. En så himla fin stund tillsammans med favoritmänniskor! Och ja, har ni vägarna förbi Hallands västkust i sommar så kan jag varmt rekommendera ett besök på Strömma, en så otroligt mysig plats!

 

 

Antibes ♥

Nice & Franska Rivieran

En utav dagarna i Nice så tog vi bilen och styrde vägen västerut och mot Antibes. Det är verkligen mitt bästa tips till er som åker till Rivieran – hyr bil. Nu hade vi ju turen att få låna bil från de vi lånade lägenheten av, men annars hade vi hyrt bil för att kunna ta oss runt Rivieran. Visst, det går att åka såväl buss och tåg men med bil når ni även små badvikar och alla charmiga byar dit kollektivtrafiken inte går regelbundet.

Vi åkte iväg tidigt på förmiddagen och kom fram till charmiga Antibes som badade i solsken. Vi följde skyltarna mot centrum, parkerade bilen och sedan strosade vi runt på gatorna och sprang bland annat på en charmig marknad där vi började dagen med lite shopping. Efteråt följde vi de små gatorna som slingrade sig fram mellan färgglada hus och kullerstenstorg. Stoppade för en iskaffe i skuggan (galet varmt!) och gick in i några butiker innan vi hamnade på Le Marché Provencal som är en stor matmarknad i gamla Antibes – sååå charmig! Här skulle jag vilja fylla en korg och handla färsk frukt, grönsaker, kryddor och nyfångad fisk till middagen. Men vi? Vi nöjde oss med att köpa med oss lite Socca (nationell specialitet) och strosa vidare mot Hotel Belles Rives där vi slog oss ner för färskpressad juice i deras bar. Vi sippade på juicen och tittade på finklädda människor som åt lunch på det 5 stjärniga hotellet innan vi sedan rullade vidare mot Cannes. Mer om Cannes i ett senare inlägg – nu ska jag njuta av vistelsen i Varberg med familjen ♥

Franska Rivieran ♥

Nice & Franska Rivieran


 

Och så var vi hemma igen, hemma från en fantastisk semester på franska Rivieran. 3 nätter i Nice där vi hade en magisk lägenhet och en myllrande stad som utgångspunkt. Därifrån gjorde vi utflykter och roadtrip och besökte såväl Eze, Antibes, Cannes, Cap Ferrat, Villefranche sur Mer och många fantastiska badvikar längs vägen. Har så himla mycket bilder att visa er för herregud så vackert det är på Rivieran.

 

Och att komma hem brunbränd och lycklig från en semester och med vetskapen om at man har ännu fler semesterdagar framför sig är verkligen en riktigt härlig känsla. Strax ska vi ut i solen och kanske även ta ett dopp från klipporna på västkusten. Jag kikar in lite senare och berättar mer från resan ♥

 

 

Poké Bowl.

Recept


 

I helgen diskuterade jag och syrran mat (i vanlig ordning, haha det är nog vårt populäraste samtalsämne) och vi diskuterade maträtter som man ofta tänker att man ska göra, men sedan aldrig gör. På denna lista fanns poké bowls. Den från början hawaiianska rätten som fått stort uppsving i cafévärlden och nu finns i alla möjliga tappningar. Jag har ätit det enstaka gånger men aldrig gjort själv. Men så i söndags kväll när jag var på ICA tänkte jag, hur svårt kan det vara? Och vet ni, det var inte svårt alls!

Tjusningen med en poké bowl är att man kan ha i lite vad som helst. Kyckling, lax, tofu, nudlar, vitt ris, svart ris, kål, bönor, grönsaker och picklade grönsaker. Bara fantasin sätter gränser. I min allra första (men inte sista) poké bowl körde jag på en asiatisk variant och jag måste säga att detta verkligen fick full pott hos smaklökarna. Vad jag hade i? Jo detta:

Jasminris
Gravad lax
Spenatblad
Picklad ingefära (köpte färdig från butik)
Rostade sesamfrön med chiliflakes (busenkelt att göra i en torr stekpanna)
Sojabönor
Salladslök
Tångrom (vegetariskt alternativ till rom)
Srirachamajo (blanda bara Hellmans majonäs med sriracha)
Färsk gurka

 

Vill du göra ett tjusigt upplägg rekommenderas en djupare skål. Sedan fyller du botten med ris och brer sedan över ett lager med srirachamajo. Toppa sedan med lax, rom och grönsaker och avsluta med att strössla över lite sesamfrön. Kalasgott!

 

 

4 dagar kvar till semester – mina semesterplaner.

Stil

T-shirt (gammal, minns ej) / Bikershorts – GinaTricot / BumBag – Accent

 

Hej på er! Har ni semester ännu tro? Själv jobbar jag denna vecka på kontoret också innan jag stämplar ut för 3 veckors semester. Hela kontoret gick på semester i fredags så denna vecka sitter jag själv framför datorn och oj vad jag gillar det. Ingen som stör utan jag kan jobba 100% ostört och får cirka hur mycket som helst gjort.

Och när det blivit fredag eftermiddag ska jag ha hunnit med allt på min To-Do-List och sedan ska jag sätta autosvar på mailen och stämpla ut. Vad jag ska göra på semestern? Väldigt mycket skoj. Redan på söndag drar jag och M ner till Nice för att spendera ett par dagar på franska Rivieran. Ser fram emot 30 graders värme, salta bad, roadtrip på slingriga vägar, upptäcka nya bergsbyar och badvikar och så ser jag fram emot att dricka iskallt rosé i solnedgången och prata om livet.

Efter Rivieran väntar 90-tals festival i Göteborg tillsammans med vänner och sedan ska jag spendera ett par dagar i Varberg med familjen och även några dagar i Stockholm. Så himla, himla härligt. Hoppas också hinna med lite utflykter och upptäcka fler smultronställen i Sverige – bland det bästa jag vet på sommaren.

 

Vad gör ni på semestern?