Förutom en fantastisk skördemiddag, intressanta föreläsningar och härliga människor hann vi med lite andra saker också på våra 24 timmar i Stockholm förra veckan. Bland annat åkte vi Djurgårdsfärjan i en fantastisk solnedgång. Drack drinkar på Taverna Brillo. Köpte världens godaste bullar på Fabrique. Strosade runt barbenta i gamla stan till klarblå himmel och åt himmelsk lunch på Skeppsholmen.
24h alltså. Mer än så behövs inte för att jag ska få semesterkänsla.
God morgon måndag.
Den här veckan ser jag fram emot. Dels för att väderprognosen äntligen utlovar lite sol men också för att den innehåller trevligheter så som en tur till Stockholm, inbokad tid med favoritpersoner och det faktum att jag för första gången på flera månader utformat ett träningschema som jag är pepp på att följa. Och så ska jag självklart ägna veckan åt hemmafix och ätandes av den där äppelkakan jag bakade igår och som gör att jag har fikat klart för resten av veckan.
Äppelkakan ja. Klart ni ska få receptet.
Det här behöver du :
3-4 stora äpplen
2 msk strösocker
1 msk kanel
—–
150 gram smör (rumsvarmt)
2 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk nystött kardemumma
½ dl mjölk
Gör såhär :
Ställ fram smöret i god tid så det blir rumsvarmt. Skala och skär äpplena i bitar. Lägg i en plastpåse och skaka runt med socker och kanel.
Vispa sen smöret tillsammans med strösocker så det blir vitt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i tagen och vispa till en slät smet. Vänd ner mjölet, kardemumman, bakpulver och sist av allt mjölken. Rör, inte vispa. Häll smeten i en rund springform 25 cm diam klädd med bakplåtspapper. Fördela äpplena ovanpå och häll även över vätskan från äpplena som blivit. Grädda i 175 grader ca 40-50 min. Garnera med pärlsocker.
Idag storstädar jag lägenheten, kokar sylt och bakar äppelkaka. Lyssnar också på Thomas Stenströms senaste album och har konstaterat att mitt måleriprojekt jag pysslade med igår inte alls blev så bra som jag tänkte mig. Så jag får göra en plan B. Gör om gör rätt liksom.
Men,
Hur som helst. Vad gör ni en söndag som denna?
Fantastisk trevlig kväll, även igår. Att ha festival i sin egen hemstad kan vara bland det bästa som finns. Att få träffa så mycket härliga människor, att få lyssna på riktigt bra artister och samtidigt bara ha 4 minuters promenad hem när det blir kyligare om kvällen och man behöver hämta en extra tröja.
ja, Solid Sound. Tack för i år och vi hoppas på en lika kalasbra festival 2015.
Nu? Nu har jag precis ätit frukost och ska ta mig ner till gymmet för att möta Emilie och köra igenom nästa veckas nya TRX-pass. Sedan ser jag fram emot en söndag med hemmafix och när kaffedoft blandas med doften av nybakat.
Gårdagen var bra. Mycket folk, grymma artister och en härlig stämning. Men det blev sent, klockan visade på 03.47 när jag kröp ner under täcket och att nästan ha varit vaken i 24 timmar gjorde att jag sov tyngre än någonsin.
Men trots det vaknade jag tidigt och startade dagen med morgonpromenad till affären för att köpa frukost och hämta ut det senaste paketet. Ett paket som visade sig innehålla förstoringar som ska ersätta de gamla bilderna i mina tavelramar.
Så,
idag har jag pysslat. Bytt motiv på mina tavlor och också stått nere i snickarboa med färg och pensel och försökt mig på något som jag visste skulle vara svårt men som trots allt blev ganska bra, ändå.
Och nu? Nu laddar jag med kaffe och musik och gör mig redo för ännu en dags festivalhäng.
