Hasselbacksbakad butternut squash / pumpa.

Recept

 


 

Innan vi ska kila iväg på namngivningsceremoni och dagens första firande slänger jag in receptet på denna goda maträtt på pumpa som jag lagade tidigare i veckan. Pumpa alltså, kanske min nya förälskelse? Pumpan går att servera som den är, som i detta fallet med en fräsch sallad till, eller som tillbehör till något gott kött. Jag funderar faktiskt på att laga denna även till julafton, trevligt med mer vegetariska inslag på julbordet tycker jag!

 

Du behöver:
1 st pumpa av modellen butternut
4 vitlöksklyftor
Lite honung
Torkad (eller färsk) timjan
Salt

 

Börja med att skala pumpan (jag använde mig av en kniv, tyckte det var enklast). Dela sedan pumpan på hälften och kärna ur. Lägg sedan pumpan på en plåt med den skurna sidan nedåt och skär snitt i pumpan med ca 2-3mm mellanrum. Se till att snitten inte går rakt igenom utan stanna kanske 1 cm innan du nått botten. Ringla sedan över honung och strö över salt och timjan. Skala och krossa vitlöksklyftorna och lägg även dessa på plåten, ångan av vitlöken ger trevlig smak.

Tillaga i mitten av ugnen, ca 220 grader i ca 45-60 minuter. Pumpan ska vara genombakad innan du tar ut den (känn med sticka).

 

 

Friday vibes och en vinnare av örhängena!

Stil, Tävlingar

 

Mössa – NoId / Tröja – Saint Tropez / Klocka – Larsson Jennings

 

Glad fredag fina ni! Innan jag stämplar ut för helg, julbord, adventsfirande och kalas så har jag några timmar på kontoret framför mig. Och så har det ju också blivit dags att utse en vinnare av den första adventsluckan och DESSA örhängen.

Vinnaren drogs slumpmässigt och blev…. Camilla B! Stort Grattis (du har fått mail). Tusen tack för alla fina tävlingsbidrag – på söndag kommer en ny lucka med en fantastisk vinst, så håll utkik!

 

 

Palais Namaskar – Marrakech.

Marocko

 

 

Efter att ha bott två nätter på charmiga PALAIS AZIZA så var det dags för oss att packa väskorna och transportera oss till nästa hotell. På något mirakulöst sätt så fick taxi-chauffören in 8 stora resväskor, 8 handbagage, några påsar med kläder och alla oss 8 personer in i en(!) taxi. Och vi färdades genom ökenlandskap tills vi kom fram till nästa paradis: PALAIS NAMASKAR. Och det är liksom vid sådana här tillfällen; när jag ser hur hela mitt team springer ur taxin, ropar ÅH och AH och Kolla Här! samtidigt som de flänger upp mobiltelefoner och kameror för att fånga allt på bild som jag verkligen känner att jag lyckats. Att planera en fotografering som denna kräver så ofantligt mycket jobb och på riktigt så har jag under hösten legat sömnlös några nätter med oro inför hur allt ska ordna sig inför denna resa till Marrakech. En oro som nu i efterhand jag inser att jag haft helt i onödan. För resan till Marrakech, ja den var en sådan himla stor succé.

Efter att ha blivit serverade kaffe och bakelser i hotellets reception blev vi sedan visade till vårt palats. Alltså ja, ni läste rätt. Palats. Vi bodde på resortens ”Pool Palace” och hade alltså ett helt palats för oss själva (det ni ser på bilderna ovan med stor, guldfärgad kupol på taket). Och om jag hade hört mycket ÅH och AH innan var det ingenting mot vad jag fick uppleva när vi låste upp dörrarna. Inne i palatset fanns 4 stycken sovrum, 3 gigantiska badrum, en uteplats, en privat pool och stora solbäddar. Jag hann tyvärr inte få så många bilder inifrån palatset innan 16 resväskor öppnades och ett smärre kaos välde ut över golven. Men ja, ni kan tro att det var vackert!

På några sekunder gjorde vi oss hemmastadda och vi spenderade totalt 3 dagar på denna resort och fotograferade bröllopsmode, åt goda middagar och njöt av den fantastiska arkitekturen. Palais Namaskar är verkligen överdådigt och hela atmosfären andas rent, exklusivt och elegant. Så himla häftigt att få uppleva även om jag tror att charmen på Palais Aziza tilltalade mig mer.

Men ja, Palais Namaskar, alltså. Ett paradis och jag är så glad över att få ha tillbringat några dagar där och dessutom fått möjlighet att ta dit världens bästa team.

 

 

Att försöka definiera sin stil.

Stil

 

Idag, när jag var på väg hem från gymmet och mötte vinterklädda människor funderade jag lite på det här med stil och hur man egentligen ska definiera sin egen stil. Vissa människor har liksom bara 1 stil och oavsett tillställning så ser man en klar, röd tråd i klädvalen. Jag? Jag är en mix utav stilar och har kommit fram till några som är mer framträdande än andra. Och så har jag listat två stilar som är otroligt vackra men liksom inte så mycket ”jag”. Ska vi ta en titt? Vi börjar med de tre stilar som jag kan känna igen mig i:

 

STREET STYLE
En del av mig fullkomligt älskar den pojkaktiga street-stilen. Där T-shirts med tryck, sneakers, collagetröjor och slitna jeans blandas i en härlig mix. Där också sporten får ta uttryck i klädseln och mönstrade tights och hoodies är lika välkomna på gymmet som shoppingrundan på stan. Denna stil får jag väldigt mycket uttryck för i min träning, men också på våren och sommaren då jag gärna klär mig mer sportigt och street. I stilen kan jag dock känna mig ganska underklädd och därför har jag ibland svårt att bära denna casual stil på stan. Kanske är det några utvalda accessoarer/ytterplagg som ska till för en komplett stil? Jag får helt enkelt testa mig fram och söka inspiration på Pinterest, Instagram och olika magasin.

 

BOHEMISKT
Det kommer nog inte som en överraskning för de som känner mig att jag älskar den bohemiska stilen. Inte minst under sommarhalvåret då jag gärna bär långa fladdriga kappor, maxiklänningar, mönstrat, mixat och matchat. Självklart kombinerat med många, stora smycken. Jag älskar stilen för att den får mig att känna mig fri, både i uttrycket och faktiskt rent praktiskt: i den bohemiska stilen är det inga jeans som är för små eller en blus som sitter skevt. Här är plaggen voluminösa, luftiga och tillåtande. Och det finns verkligen få plagg som jag känner mig så kvinnlig och vacker i som en böljande maxiklänning. Önskar att jag kunde ta stilen vidare även under höst- och vinterhalvåret. Men lager-på-lager-stilen för att hålla sig varm har aldrig riktigt passat mig. Jag får liksom hjärnsläpp när jag ska behöva tänka på leggins, klänning, sjalar, stickade ponchos, kappa och hatt samtidigt. Nej, ibland stämmer uttrycket less is more in på mig även om jag älskar den bohemiska ådran inom mig.

 

CARRIE BRADSHAW
Okej, detta kanske inte är någon definierad ”stil” men ändå tror jag att de flesta vet vad jag menar. Jag är inte Carrie Bradshaw fullt ut, men en del av mig är det. Stilen kan tolkas som tantig, estetisk eller ”för mycket gala på en tisdag” av vissa, medan den av andra klassas som genial. I den här stilen är jag inte rädd för att sticka ut, att vara lite ”för mycket” så att säga och det är den här stilen som tar uttryck i mig när jag köper en silverkjol (länk) eller fuskpäls i smutsrosa (länk). Det är oftast dessa drag i min ”stil” som jag får mest komplimanger för av främlingar. Det kan vara Agnda 87 som berömmer min rosa fuskpäls eller en 20-något-tjej i Stockholm som drömmande frågar vart jag köpt min silverkjol. Ja, denna stil är udda och alla dagar passar det mig inte. Men det är också denna stil som får mig att gå till jobbet i spetsklänning på en onsdag eller sätta ett stort hårsmycke i pannan.

 

—-

 

…och så till några stilar som verkligen INTE är jag.

 

PREPPY
Ni vet hur vissa kvinnor ser sådär oändligt vackra och liksom ”docksöta” ut? De kan gå omkring i en vippig kjol, prickig blus, stora örhängen och ballerinaskor och se helt fabulous ut. Men på mig? Ja på mig ser det mest ut som jag rånat en 12-åring på hennes senaste klädinköp. Jag ser inte klok ut. Min tvillingssyster däremot bär upp stilen mycket bättre. Nu är ju inte detta hennes ”stil” men om det är någon av oss två som passar bättre i stilen än den andre så är det definitivt hon.

 

BUSINESS
Alltså, ibland finns det inget vackrare än kostym på kvinnor. Ett par snyggt skurna kostymbyxor matchat med en vit skjorta. Eller varför inte ett par snygga jeans, vit t-shirt och kavaj. Genialt. Men inte på mig. Jag har insett att mina muskulösa lår och tilltagande bakdel inte passar i kostymbyxor och ja, i en kavaj känner jag mig bara instängd. De få gånger jag gått klädd i kostym känner jag mig som en manlig bilförsäljare och har efter flera år insett att hur snygg jag än tycker stilen är så nej – den är inget för mig.

 

—-

 

…ja, det var några av mina tre stilar och mina antagonister. Lite roligt att sätta ord och bilder på en garderob som 5 av 7 dagar i veckan mest känns som ett frågetecken.

 

 

Första Advent – Give Away.

Tävlingar

 


 

Hej på er!

Åh är det inte mysigt med 1:a advent? Jag älskar det! Jag och Fredrik har spenderat största delen av dagen med att vara utomhus. Att promenera i krispig luft, andas in grandoft och grilla korv och dricka kaffe ur militärgröna kåsor. Underbart! Och nu: nu har vi adventspyntat lägenheten och jag håller på att laga en ny vegetarisk rätt med pumpa. Det doftar underbart i lägenheten just nu och är det hälften så gott som det doftar så koller jag självklart dela med mig av receptet till er. Något annat som jag vill dela med mig av är en Give Away!

Ni är ju så himla fina som kikar in här varje dag och jag kommer under varje advent att antingen köra någon Give Away eller Tävling där några av er kommer vinna fina priser. Och först ut är dessa vackra örhängen från den danska designern CHRISTINA DESIGN. Örhängena är i 925 Sterling Silver och för att vinna dessa behöver du bara lämna en kommentar i kommentarsfältet. En vinnare dras sedan på fredag kl 08.00.

 

Lycka till fina ni ♥