Här kommer recept på typ världens enklaste festmåltid: skaldjurspasta!
Koka färsk pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden fräser du gul lök, vitlök och chili i olivolja. Tillsätt sedan tinade jätteräkor och tomat som du urkärnat och strimlat. Låt fräsa i ca 1-2 minuter. Blanda sedan pastan med räkorna, ruccola, flingsalt och mängder av pressad citron. Klart!
Trots lite regn och dimma vissa dagar på vår Norgesemester hade vi ändå väldigt tur med vädret. Som dagen då vi skulle till Månvassetra og Månvatnet. Då strålade solen från en klarblå himmel och temperaturen på 23 grader var perfekt för hike.
Vi tog bilen från campingen i Åndalsnes till området som kallas för Måndalen och väl där så påbörjade vi vår vandring mot sjön Månvatnet. Vi hade hela dagen framför oss och siktet låg inställt på att ta oss till sjön och sedan försöka bestiga någon topp i närheten. Och ja, den här turen kan jag verkligen rekommendera – helt magiskt vackert och lätt att vandra oavsett fysik eller tidigare erfarenhet. Det är liksom vackert överallt och man kan stanna där man tycker att ”det är nog” eller som jag och Fredrik – bestiga en av topparna som pryds av stora stenblock och få en utmaning både för kropp och psyket.
Dagen till ära bjöd vädret på solsken, värme och perfekt vandringstemperatur. Och överallt i dalen rinner bäckar och vattenfall så här är det lätt att fylla på vattenflaskorna och dricka iskallt, kristallklart glaciärvatten. Vi vandrade dryga timmen fram till Månvatnet och sedan slog vi oss ned för lunch: makrillfilé i tomatsås, knäckebröd och torkad frukt. Mums! När vi sedan ätit upp tog vi sikte på en topp i närheten och genom upptrampade djurstigar tog vi oss upp för bergen. Och ju längre upp vi kom desto mer fantastisk blev utsikten. Norge alltså, vilket vandringsparadis och så vackert att man stundtals bara steg helt stilla och drog efter andan.
Vi vandrade på, över vattenfall, stigar, snår, myr och snötäckta klippor. Och när vi kom upp till en plattå på ca 1000 meters höjd slog vi oss ned för att fylla på energin. Äpple, kex och proteinbars fick stå för dagens mellanmål och uppe på den här platån låg ytterligare en sjö, denna spegelblank och mörk – otroligt vackert. Här vilade vi en stund och Fredrik (som alltid vill vandra så högt upp det går) bestämde sig för att klättra ytterligare 130 höjdmeter till för att nå toppen. Jag? Jag kände av både höjdrädsla och skräcken över de ostadiga stenblocken som behövde bestigas så jag, Linn och Mikael (som definitivt inte ville hela vägen upp) satt kvar en stund och beundrade utsikten. Men sen? Ja, sedan tog envisheten över och jag släntrade efter Fredrik upp mot toppen.
Och alltså WOW!
Även om jag stundtals skakade i hela kroppen av rädsla och tänkte ”vad f*n har jag gett mig in på” så är liksom utsikten och ”jag klarade det-känslan” världens finaste belöning. Så ja, jag klättrade upp, använde armar, ben och lutade hela min kroppstyngd mot berget för att inte falla tillbaka. Klättrade upp till 1134 meters höjd och njöt av utsikten tillsammans med mitt hjärta. En fantastisk utsikt som vi beundrade ett par minuter och förevigade med bilder innan vi började klättringen ned, mötte upp Linn och Mikael och tillsammans sedan vandrade timmarna tillbaka mot bilen.
– innehåller adlinks –
Matt läppstift från – ISADORA / Kjol – VERO MODA / Tröja – BIKBOK / Sneakers – WERA STOCKHOLM / Smycken – JANE KØNIG
Alltså, är inte typ NU den roligaste årstiden att klä sig? Huden har fått en solkysst nyans, det är fortfarande tillräckligt varmt ute för att gå barbent och butikerna svämmar över av vackra tyger, mönster och material (kanske dessutom till fyndpris!). Jo, i augusti är det roligt att klä sig på morgonen och att dessutom kunna matcha solbrännan med ett snyggt läppstift och tingeltangel är som pricken över i:et!
Top – Lindex / Kjol – H&M
Så var (tyvärr) semestern över för denna gång. Det spelar ingen roll att jag har världens roligaste jobb, semester ÄR ändå semester och den tycks alltid för kort. Jag hade gärna fyllt fler lediga dagar med bullbak, kajakpaddling, äventyr, storstadsbesök, rosédrickande, vandring, läsning och jordgubbsätande. Men jag gillar läget och inställer mig på jobb igen framför datorn, det är ju faktiskt helt OK – det också.
Tacksam i alla fall för semesterveckorna 2017 – de har varit fantastiska!
Tröja – SAINT TROPEZ / Kjol – NELLY / Sneakers – SOC / Solglasögon – NIVIDAS / Halsband – JANE KØNIG / Ryggsäck – GASTON LUGA
Såhär såg jag ut när jag och Fredrik strosade gatorna i Stockholm tidigare i veckan. Lade upp en bild på Instagram och fick förfrågan kring kläderna, så tänkte att jag gör ett inlägg kring det. Måste också slå ett stort slag för ryggsäcken. Att bära ryggsäck när man turistar i en stad måste vara den bästa uppfinningen någonsin. Utöver att vara en snygg accessoar lämnar den också händerna fria när man går i butiker och klämmer på vackra ting. Den rymmer också nödvändigheter så som vattenflaska, en extra tröja och kamera på ett praktiskt sätt. Dessutom känns det bra mycket bättre för ryggen att bära ryggsäck än en handväska som hela tiden tycks bli för tung och snedbelasta ryggen.
Så ja, stor tumme upp för ryggsäck och extra roligt är det att bära svensk design. Ryggsäcken kommer från GASTON LUGA och jag fick väldigt mycket fina kommentarer kring den i huvudstaden – kul!
–
Och i samarbete med Gaston Luga har jag nu skakat fram en rabattkod till er, mina fina läsare. Genom att uppge koden annastorm15 får ni 15% rabatt på ett köp. Cirka hur bra som helst, om ni frågar mig. En perfekt ryggsäck för sensommarens alla äventyr!