Tänk att vi är inne på den näst sista dagen av 2016. På söndag har vi nytt år och på lördag är det nyårsafton. Så himla härligt med en kväll fylld av festligheter! I år ska vi ha middagen hemma hos oss och jag sitter och funderar på vad vi ska bjuda på […]
Vet ni vad jag fick i julklapp? Något som jag suktat efter länge, nämligen rustikt porslin i dansk design. Broste Copehagen är det som gör detta porslin och jag blev förälskad i serien Nordic Sea & Nordic Sand redan första gången jag såg den och nu har jag alltså 8 tallikar i serien […]
Ikväll provade jag ett nytt recept och lagade FISKBURGARE till middag. Supergott och relativt enkelt (jag mixade smeten med stavmixer, viker var ganska bökigt – men har man en matbredare går det nog hur snabbt och smidigt som helst). Mina burgare smaksatte jag med färsk dill och citron och serverade sedan med en kall […]
Idag bakade jag ju lussebullar. Och ärligt talat, finns det något godare? Varma, mjuka, saftiga lussebullar med tydlig smak av saffran. Så himla gott! Jag är ju, som bekant, en vetemjöls-älskare och avgudar alla bakverk som till 80% består av vetemjöl. Kanelbullar, släta bullar, lussekatter, vetelängd – you name it. Fantastiskt gott! För […]
I eftermiddag har jag och Emilie fått utlopp för vår stundande julhysteri och hela lägenheten doftar nu tydligt av saffran och det doftar jul i sin renaste och finaste form. Vi gjorde bland annat en riktigt knaprig granola fylld av smaskigheter och nyttigheter. Och så bakade vi saffransbiscotti’s. Typ världens godaste om du […]