Under hela våren och sommaren har jag frossat i hemgjorda smoothiebowls till frukost. Ibland på vardagarna, men framförallt på helgerna då man har lite mer tid att piffa sin bowl och äta i lugn och ro. Nu när mörkret och kylan kommer tänker jag nog byta ut några smoothiwbowls mot värmande grötfrukostar, men än så länge håller jag fast i dessa vitaminbomber och äter kall smoothie med sked för glatta livet. Nedan bjuder jag på några favoritrecept, men det bästa med just smoothies är ju faktiskt att man kan ha i lite vad man önskar och vad man har hemma.

Smoothietips! Önskar du en tjockare, krämigare och mer glassliknande smoothie? Ta då för vana att skiva upp övermogna bananer tunt och frysa in dessa i exempelvis plastpåsar. Använd sedan de frysta bananskivorna när du mixar din smoothie. Ju mer frysta ingredienser smoothien innehåller desto tjockare blir konsistensen.

 

Grön smoothie:
1/2 banan
1-2 nävar bladspenat
1 dl fryst, hackad mango
3 dl naturell yoghurt
1 tsk pressad citron

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie. Toppa med exempelvis granola, kokos, chiafrön, linfrön, frukt och bär.

 

Bärsmoothie:
1/2 banan
1dl frysta blåbär
1 dl frysta hallon
3 dl naturell yoghurt

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie. Toppa med exempelvis granola, kokos, chiafrön, linfrön, frukt och bär.

 

Jordgubb & Apelsin:
1/2 banan
1-2dl frysta jordgubbar
1 dl apelsinjuice
2 dl naturell yoghurt

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie. Toppa med exempelvis granola, kokos, chiafrön, linfrön, frukt och bär.

 

 

 

Wohoo! Idag finner ni det nya numret av Bröllopsmagasinet ute i butikshyllorna. 7 månaders arbete finns nu i fysisk form och ligger i tidningshyllorna och väntar. Det är en magisk känsla det där, när man arbetat på något länge och slutligen har produkten i sin hand – oslagbart! I som chefredaktör är jag stoltare än tuppen och tycker detta nummer är fantastiskt vackert och fyllt med mängder av inspiration för blivande brudpar. Även dem som inte ska gifta sig finner mycket smått och gott i detta nummer så som bordsplaceringar, hur man bjuder in till fest, förslag på menyer, dukningar och vackra resmål.

Så ja, är du nyfiken på att läsa mer finns nya numret av Bröllopsmagasinet ute nu. Så himla kul!

 

 

Söndag kväll och en riktigt mysig helg börjar lida mot sitt slut. Tänkte köra en liten summering av helgen här i bloggen innan jag börjar uppladdningen för en ny vecka. Vad jag haft för mig? Jo detta:

 

 

Fredag och jag inledde helgen tillsammans med M och Emelie och vi bakade bullar och drack bubbel. Följde mitt grundrecept på kalljästa bullar och sedan fick vi var och en stå för fyllningen och vi gjorde alla möjliga varianter. Choklad, vanilj, klassisk kanel och fudge. En himla massa bullar blev det och det var svårt att avgöra vilken som var godast. Mellan bullbaket drack vi bubbel och kollade på Alla mot Alla på Dplay. Perfekt fredagskväll.

 

På lördagen sedan så startade jag och M dagen med långfrukost i köket medan solen sken in. Därefter åkte vi till gymmet för att bränna av ett crossfit-pass med Magnus och Åsa. Så himla trevligt och jobbigt på samma gång. Vill verkligen bli bättre på att få till dessa pass; de är oslagbara! Efter träningspasset åkte jag och M ut till Stallgården Krog där vi åt finlunch och pratade ikapp om livet. Därefter åkte han tillbaka till Göteborg och jag spenderade eftermiddagen med att tvätta, gå promenad och senare på kvällen äta allt jag var sugen på och se film. Mysigt!

 

Och idag då? Idag startade jag söndagen med frukost följt av 60 minuters fantastisk massage. Lovade mig sedan att ta vara på ”nedvarvningen” och ha en lugn dag. Plockade fram målarduken och spenderade kanske 3 timmar på en solig balkong med kaffe, penslar och färg. Älskar skapandet! För mig är resultatet här inte viktigt (hey, är inte alls en talang på att måla) utan det är själva målandet som är det härliga. Det kreativa, kravlösa och meditativa. Älskar det! Har också ätit mer bullar idag samt tagit en långpromenad i den sköna höstluften. En fin avslutning på en mysig helg, minst sagt.

 

 

 

God morgon på er! Jag sitter nu inlindad i morgonrocken och har precis ätit frukost. Smoothiebowl på mango och spenat, granola och hallon och ett kokt ägg på det. Mums! Om en liten stund ska jag hoppa ur morgonrocken och i vanliga kläder och åka iväg på massage. När jag var färdig med slutproduktion och denna utgåva av Bröllopsmagasinet bokade jag in en helkroppsmassage som present till mig själv och jag är riktigt pepp på att bli knådad i 60 minuter. Galet skönt ska det bli!
Och efteråt? Efteråt planerar jag en lugn söndag och jag är faktiskt sugen på att måla lite, ska bara ser om jag hittar färger, penslar och målarduk i källaren först.

Vad gör ni idag?