annaNo Comments

Recept på världens godaste spanska tortilla.

Recept

 


 

Spansk tortilla (eller spansk omelett). Har ni ätit det? Jag tycker det är en av världens godaste saker och detta är något jag alltid försöker äta när jag befinner mig runt medelhavet. Kommer ihåg resan till Mallorca förra året (LÄNK) där jag, Linn och Emilie köpte spansk tortilla i saluhallar och åt på stående fot till lunch. Fantastiskt gott. Också ett väldigt smidigt sätt att ta hand om överbliven, kokt potatis på. Och ett extra plus för att det är vegetariskt, något som känns allt mer rätt att äta. Såhär gör jag min:

Börja med att fräsa 1 finhackad gul lök och 1 finhackad paprika i lite olja. Skiva under tiden 6-7 st kokta potatisar tunt. Lägg i dessa i stekpannan och slå över 7 st ägg som du vispat sönder med en gaffel. Tillsätt salt och peppar. Stek sedan tortillan på låg/medelhög temperatur under lock (viktigt att täcka över stekpannan med ett lock eller aluminiumfolie så att värmen stannar inne). Efter ca 20 minuter, då din tortilla förhoppningsvis stelnat, lägger du en tallrik över stekpannan och vänder på tortillan så att den även får stekas ca 5 minuter på andra sidan.

 

Servera sedan med en fräsch sallad, fetaost och nymalen svartpeppar. Mums!

 

 

anna2 Comments

Snart: kanelbullens dag!

Uncategorized

 

Bild från Pinterest

 

Håller ni med mig om att det ibland finns lite FÖR många dagar tillägnade åt saker och ting? Djurens Dag, Mors Dag, Kladdkakans Dag, Samåkningsdagen, Pepparkakans Dag, Tulpanens Dag och så vidare. Antalet så kallade ”temadagar” på ett år tycks aldrig ta slut och ärligt talat känns det lite löjligt. Men det finns 1 dag som jag absolut tycker är värd att fira och det är…. Kanelbullens Dag!

Alltså, jag älskar kanelbullar. Får jag välja helt fritt av universums utbud av sötsaker så väljer jag en kanelbulle alla dagar i veckan. Kombinationen av saftig vetedeg, socker och mycket smör är helt fantastisk. En klassisk kanelbulle är enligt mig det allra bästa, men jag blev även sugen på att testa ”Hastbullar med kanelfyllning” som jag hittade recept på hos HANNAS BAGERI. Ja, det finns mycket gott och då Kanelbullens Dag faktiskt inträffar nu på onsdag ska jag ägna tiden fram tills dess åt att leta fram det bästa receptet. Eller fråga syrran, hennes kanelbullar är nog bland det godaste som finns.

 

Ska du baka på onsdag?

 

 

anna2 Comments

Septembersol och tedrickande.

Favoriter, Stil

 

Tröja – H&M / Klocka – LARSSON&JENNINGS / Glasögon – SYNSAM (Gucci) / Armband – INGNELL JEWELLERY / Ringar – Köpta i London

 

Efter att ha arbetat med #projektkaos och sluproduktion på kontoret denna vecka och sammanlagt spenderat cirka 72 timmar framför datorn så kände jag igår att det var dags för 24 timmar datorfri tid. Och oj så välbehövligt det var! Speciellt när vädret bjöd på det finaste höstväder man kan tänka sig; hög luft, klarblå himmel och solsken.

Jag och Fredrik bestämde oss för att spendera så mycket som möjligt av dagen utomhus och bland annat gick vi till mitt favoritcafé i stan (CAFÉ YERBA) och satt i deras lummiga innergård bland äppelträd och vildvuxna blomster. Där delade vi på en gigantisk chokladboll och drack persikosmakande te medan solens sken igenom mellan trädtopparna och gjorde det förvånansvärt varmt, trots kyla i skuggan. Älskar denna oas mitt i stan där vi som bor i lägenhet får en känsla av trädgård och då platsen bara ligger ett stenkast från där vi bor så smiter jag gärna dit så ofta jag kan, speciellt när solen skiner. Och igår njöt jag extra mycket. Av en ledig lördag, solsken och en härlig känsla i kroppen av en lyckat lämning av magasinet.

 

–

 

Och nu? Nu ska jag alldeles strax ut igen. Det vankas tipspromenad med bästa Emilie. Haha älskar tipspromenader, de får mig att känna mig som 5 år och 65 på samma gång.

 

 

annaNo Comments

Loafers & Mules.

Stil

∼ innehåller adlinks ∼


 

1 – DINSKO / 2 – ZARA / 3 – & OTHER STORIES / 4 – ZARA / 5 – TWIST & TANGO / 6 – & OTHER STORIES 

 

Efter att ha provat varianterna från DinSko i kollaget ovan för några veckor sedan blev jag helt BESATT av dessa skor, men då de inte fanns i min storlek var jag tvungen att gå på webbshops-jakt för att finna några likvärdiga. Och webbshopparna verkligen svämmar över av dessa skor. I skinn, läder, mocka och med fantastiska detaljer. Snyggast är förmodligen så kallade ”mules” (som man bara sticker in foten i, se variant 6 i kollaget) men då mina fötter kräver lite mer fotriktiga skor så behöver jag även stöd för hälen. Beställde faktiskt ett par för några dagar sedan som jag ska hämta ut på posten om en stund, spännande! Håller tummarna för att de passar för då får de följa med ut på stan redan ikväll. Ska nämligen möta upp min favorit Emilie för att fira fredag och en lyckad utgivning av magasinet. Härligt!

 

 

anna4 Comments

Ett steg närmare lugg.

Uncategorized

 


 

Igår var jag äntligen hos frisören! Och efter att ha fått jag-måste-klippa-lugg på tankarna för cirka två veckor sedan var frisörtiden verkligen efterlängtad. Och bästa Malin påbörjade projekt lugg! Då jag i dagsläget har en ganska markerad mittbena så ville vi inte klippa lugg rakt av, risken att jag skulle se ut som Nick Carter på det glada 90-talet (LÄNK) var för stor. Så vi började med en såkallad gardinlugg som vackert ramade in ansiktet och gav hela frisyren en skön 70-tals känsla. En lugg som jag också ska lära mig att föna rätt och så småningom sakta få bort den markerade mittbenan jag sportar just nu. Och vet ni? Jag älskar det! Så himla nöjd med en liten förändring och detta känns också som ett bra steg närmare lugg, för då får jag tid att vänja mig också.

 

Efter frisörtiden hade jag hoppats på en tidig eftermiddag och njuta sensommarsol på någon uteservering på stan. Men operation #fulltkaos pågick fortfarande på kontoret med det sista innan deadline så det var bara för mig att åka tillbaka och hjälpa till med det sista. Men nu? Nu är allt klart. Vilken känsla alltså, och lagom till fredag dessutom: det här måste firas!