Hej hej hallå.

Uncategorized


 

Hej på er! Hoppas ni mår bra ♥ Jag mår toppen! Det har varit en vecka med riktigt full fart och en del flängande, men nu är det äntligen fredag eftermiddag och jag är redo för helg!

Denna veckan har jag bland annat kontorsjobbat, varit på gymmet, varit i vår studio och medverkat på en modeplåtning, firat min M som fyllde år i tisdags och så har jag varit två dygn uppe i Stockholm för ytterligare en plåtning med Ellos. Full rulle, minst sagt. Och innan vi tar helg så tänkte jag att vi tar en titt på onsdag-torsdag som jag spenderade i vår älskade huvudstad. Häng med!

 

 

Efter att aha gått upp i ottan och kört 5h i bil upp till Stockholm och jobbat under eftermiddagen så checkade vi in här. På charmiga HOTELL FRANTZ. Åh, jag kan verkligen rekommendera detta boutiquehotell om ni är uppe i Stockholm! Jag checkade in och hade ungefär 1 timmes jobb med datorn som jag gjorde och sedan, sedan tog jag en dusch och efteråt gick jag ner till baren och beställde ett glas krispigt vitt vin och gröna oliver som jag tog med mig upp på rummet. Och alltså, åååh vilken mysig stund!

 

 

Här satt jag, i det djupa fönstret och tittade ner på människor och drack vin och åt oliver och kände mig alldeles bubblig i magen. I mitt framtida hus ska jag definitivt ha djupa fönster där jag ska sitta med ett glas vin, eller en bok. Så drömmigt!

Kvällen avslutades sedan med middag tillsammans med kollegorna innan vi dagen efter åkte till lägenheten där vi skulle fotografera och som vi varit i under eftermiddagen dagen innan och fixat i ordning. Här skulle vi nu plåta nyheter kring inredning.

 

Och denna lägenhet alltså, wow så mycket charm och personlighet! De som bor där hade lyckats med den perfekta mixen av gammalt och nytt och tillsammans med detaljerna från Ellos blev det bara WOW.

Älskade hur sängen stod placerat mitt i rummet.

Vardagsrummet. En mix av gammalt och nytt! Perfekt att köpa ny inredning du gillar och komplettera med loppis-fynd. Som denna tavlan, lite knäpp men ändå helrätt.

Citroner gula. För mig som älskar medelhavs-vibbar i inredningen är citronerna verkligen pricken över i:et. Uttjatat tycker vissa, magiska tycker jag.

Köket! Även om materialvalen här kanske inte var superpraktiska så älskade jag det. Framförallt diskhon, hyllan och spiskåpan av det mässing-liknande materialet (som jag inte har en aning om vad det är, men ändå tyckte var snyggt).

Food-prep! Alla bilder på inredning blir SÅ mycket finare med lite levande inslag så som mat och dryck. Johanna som jobbar som inredare på Ellos slängde ihop en pizza på ett nafs som blev magisk på bild.

Japp, det var en liten inblick i min tripp till Stockholm! Nu: nu ska jag checka ut och ta helg. Ser fram emot en kväll innehållandes träning på gymmet och sedan getost, rödbetor och vin här hemma. Puss!

 

Min bästa falafel-sallad.

Uncategorized


 

Jag älskar sallader! Även om det är minusgrader och vinter ute så uppskattar jag alltid en god sallad och tycker det är så himla gott! För mig ska en sallad innehålla många ingredienser och gärna sådant som smakar mycket, har olika textur, smak och som innehåller mycket näring, vitaminer och bra grejer.En sallad på isbergssallad, gurka och tomat rör jag inte. Hallå, det består ju till 98,5 % enbart av vatten. Och de som har majs i salladen? Förstår mig inte på, burkmajs äter man som barn. Nej – de sallader jag gör ska vara hälsosamma och goda. Och denna falafel-sallad får full pott. Har seriöst ätit den i 4 veckor i sträck och tröttnar inte.

För min del äter jag alltid hälsosamt måndag-fredag för att på helgerna bryta mönstret och äta lyxigare grejer så som pasta, rödvin, kanelbullar och ost. Kontrasterna, de älskar jag och kombinationen av ett riktigt sunt leverne på veckodagarna och ett lite lyxigare sådant på helgerna mår jag så himla bra av, både i kropp och knopp.

 

 

Hur som helst, salladen. Här kommer receptet.

Ruccola eller bladspenat (välj det du gillar bäst)
Råkost (färdigt riven morot + vitkål)
Gurka, hackad
Tomat, hackad
Äpple, tärnat
Gröna linser (färdigkokta och avrunna)
Rostade solrosfrön (rosta själv i torr panna)
Ärtfalafel (jag köper DESSA, godast på marknaden enligt mig)
Fetaost, smulad – inte tärnad! (ca 1/4 paket per portion)
Citronsaft (beräkna ca 1/2 citron per portion)
Olivolja (beräkna ca 1tsk per portion)
Flytande honung (beräkna ca 1tsk per portion)
Hummus (jag köper DENNA, godast på marknaden enligt mig)
Salt & Peppar

Lägg alla grönsaker och linser på en tallrik, pressa över citronsaft och ringla över olivolja och honung. Blanda runt. Toppa sedan med de rostade solrosfröna, smula över fetaost och avsluta med falafel och hummus. Smaka av med salt och peppar och sedan: ät och njut ♥

 

Första uteserverings-kaffet.

Uncategorized


 

Idag var det premiärdags för uteserverings-kaffet. Visserligen med dunjacka och filtar, men ändå. Uteservering! Åh så fint det är. Att få andas frisk luft, dricka finkaffe, planera och drömma inför framtida husköp och spana på människor och tjuvlyssna på bordsgrannarna. Älskar det!

Och efter kaffet tog vi en runda på Göteborgs Konstmuseum innan vi köpte med oss lunch hem från bästa PohKeh och åt hemma i värmen. Och nu? Nu blir det ett benpass på gymmet innan vi ska laga köttbullar ikväll och ha spelkväll över nätet med vänner. En fin Trettondag, minsann.

 

Gott nytt år ♥

Uncategorized

Och så var det nytt år! Tänk vad tiden går fort, hörni! Och det finaste med livet och nya år tycker jag ändå är möjligheterna. Tänk egentligen vad mycket som kan hända bara under 1(!) år. Det är ganska otroligt när man tänker på det. Och det är ju det som är det fina, att mycket kan ändras under ett års tid om man bara vill, vågar och kan. Så har 2021 inte varit ditt år så kom ihåg att vi nu börjar på en ny kula och kan göra år 2022 till något bättre.

För min del var 2021 ett fint år. Ett fint år som vi avslutade på bästa sätt genom middag med vänner. Vågade inte hoppas på att det skulle bli av (med tanke på förkylningar och restriktioner) innan förmiddagen den 31:a. Men alla visade sig vara friska så vi blev totalt 10 vuxna och 5 barn (alla under 3 år – puh!) som samlades.

 

 

Kvällen till ära körde jag på nya glittriga byxor, kavaj och tingeltangel och kände mig uppklädd och snygg (för ovanlighetens skulle bar jag inte klänning).

 

Matchande par i kostym

Och haha, detta nyårsfirande måste ändå ta rekord i någon form av snabbspolning. Det kändes bokstavligt talat som att vi kom tid, sedan sa de ”poff” och så var klockan 02.45 och det var dags att åka hem. Men kul hade vi!

 

 

Här, försök till arrangerad gruppbild. Lättare sagt än gjort.

 

 

Ryggbiff, rödvinsås, rostad potatis, semitorkade tomater och sugarsnaps.

 

Jag ansvarade (med lite hjälp) för maten under kvällen och haha det var minst sagt hektiskt och en utmaning att få äta varm mat, alla 10 vuxna samtidigt. Alla 5 barnen skulle nämligen nattas och i vanlig ordning (som sig bör med småbarn) så går inte alltid nattning som en dans på rosor utan de vaknade titt som tätt och det var alltid minst 2 föräldrar upptagna med kidsen under kvällen. Så ja, vi åt kallt kött kl. 23.17.  Men det spelade inte så stor roll, för viktigast var sällskapet och att vi hade en pangkväll.

 

 

Lagfoto 2021/2022. Älskar er!

 

 

Här, efter att vi skålat in 12-slaget och öppnat ännu en flaska bubbel. Det är långa grabbar i gänget alltså och med mina 1.68cm är jag kortast i gänget.

Så ja, det gamla året avslutades på topp samtidigt som det nya firades in ordentligt. Och igår? Igår tog vi det lugnt och spenderade dagen med långpromenad, lite fix i lägenheten, serietittande och på kvällen lagade vi pasta och åt oliver och parmesan. Riktigt fint!

Och idag? Idag städas julen bort och vi laddar inför ett nytt år med nya möjligheter.

 

2 dagar kvar av 2021.

Uncategorized


 

Hej på er! Hoppas ni mår bra i mellandagarna, oavsett vad ni har för er ♥ Själv tycker jag det känns helt galet att det bara är två dagar kvar av 2021. Vart tog detta år vägen, liksom? Dock har 2021 innehållit väldigt mycket, bland annat flytt till Göteborg, ny bil och nytt jobb, så visst har det hänt en hel del och även om starten på 2021 var otroligt tuff (då min tvillingsyster gick igenom en tuff period och jag led nog minst lika mycket som henne) så har andra hälften av året varit mycket fint!

Och imorgon? Imorgon är det sista dagen på 2021 och vi ska hem till vänner för 3-rätters middag och galej! I vanlig ordning är det jag som styr maten och haha jag har redan halvt stresspåslag kring hur jag ska lyckats med 10st perfekta köttbitar till huvudrätten till 10 personer och lyckats tajma allt. MEEN, så älskar jag ju också att laga mat så jag tänker att det kommer bli bra, oavsett stekgrad på köttbitarna, haha.

Om ni inte har planer för imorgon men ändå vill hitta på något så kan jag tipsa om veckans poddavsnitt då vi pratar nyår och listar maten, drycken, lekarna och aktiviteterna ni inte vill missa. Avsnittet finner ni här: SNICKSNACK MED STORM. Puss!