Sushionsdag med Havsdelikatessen i Ljungskile.

Uncategorized


 

Igår efter jobbet åkte jag ned till Ljungskile för att införskaffa lite sushi till kvällens middag hos bästa HAVSDELIKATESSEN. De kör ju konceptet sushionsdag på onsdagar där de rullar sushi för glatta livet och det är en rykande åtgång på de läckra bitarna (så vill du ha sushi – kom hit i tid!). Jag älskar ju som bekant denna charmiga butik och har skrivit om den innan (LÄNK) och butiken är så mycket mer än bara en fiskbutik, här ryms verkligen alla havets delikatesser och du hittar utöver sushi (på onsdagar) också räkbaugetter, matiga smörgåsar, röror, räksallader, skaldjursbitar samt fisk och skaldjur i alla former. De har också flera temadagar i veckan och ordnar massa spännande saker. För bäst uppdatering följer du dem på Instagram (HÄR) eller Facebook (HÄR).

 

 

Jag fick som sagt vad med mig 20 bitar sushi hem och efter en minst sagt svettig löptur i eftermiddagssolen kom Emilie och hämtade upp mig och vi åkte till havet för kvällsdopp och middag på klipporna. Och alltså, kombinationen med varm kvällssol, svalkande dopp och salt sushi är tamigtusan oslagbar. Bästa sommarkombon, om ni frågar mig!

Och vi satt länge på klipporna och njöt av den varma kvällssolen, badade i havet som huserade behagliga 20 grader och åt sushi för glatta livet. Sååå mysigt och gott! Till nästa badutflykt ska jag nog köpa med mig deras räksallad för oj så god den såg ut!

 

 

När jag mötte Ines.

Uncategorized


 

Igår hade jag och M en obokad söndag och då de första två ”kritiska” veckorna passerat och lilla nytillskottet i familjen (Ines) hade hunnit bli 17 dagar gammal fick vi lov att komma och hälsa på. Och vi åkte tidigt för att hinna hänga så mycket som möjligt med dem – min syster, Mikael, Taggen och Ines. Och efter 2,5 timme roadtrip, äggsmörgås och kaffe i bilen så kom vi fram till Hjo och fick äntligen krama om den bästa lilla familjen jag vet. 6 veckor sedan var det jag såg dem sist och det var allra första gången jag mötte Ines. Den lilla tjej som gjort mig till moster för andra gången och den lilla tjej som med sitt mörka (långa!) hår och mjuka, mjuka kinder fångade mig med storm – även hon. (LÄS OM NÄR JAG BLEV MOSTER FÖR FÖRSTA GÅNGEN HÄR).

 

 

Så himla häftigt det där med barn alltså. Hur hon för 6 veckor sedan då jag såg min syster låg i hennes mage(!) och nu kunde jag ha henne i min famn. Med 10 små fingrar och tår, nyfikna ögon, långt mörkt hår och helt fungerande låg hon där i min famn, hade hicka så att hela kroppen skakade och kändes så varm mot mitt bröst. Det är tamigtusan HELT FANTASTISKT vad kvinnokroppen kan göra och även om förlossningen var tuff och Linn absolut inte är helt återställd så var liksom livet ändå som vanligt. Linn stod i köket och fixade tillbehören åt oss medan jag och grabbarna tände grillen och busade med Tage. Och man kunde liksom tro att livet alltid sett ut så, men det faktum att för 17 dagar sedan så visste vi inte vem Ines var är förbluffande minst sagt. Och häftigt. Så jäkla häftigt.

 

 

Förutom bebisgos med en liten nykläckt tjej så åt vi grillade hamburgare till lunch, busade med Tage, skrattade och tog ikapp om livet. Och så åkte vi ned till stranden för fika på en filt och jag och grabbarna badade med Tage. Den lilla killen som ÄLSKAR vatten och gärna skulle spendera hela livet med att äta jordgubbar och bada. Livets sysslor, om ni frågar mig. Hade en SÅ mysig söndag med familjen och vi avslutade besöket med en glass nere i hamnen innan vi åkte 2,5 timme tillbaka till västkusten.

Men Ines alltså. Så himla fin och hon känns så självklart på något sätt. Som om hon alltid funnits där och är en så naturlig del av oss. Så stolt över Linn (och Mikael) som fått henne till världen ♥

 

 

Midsommar 2020.

Uncategorized


 

Midsommar 2020 och kanske den varmaste midsommar jag varit med om. 30 grader och den åsktyngda luften stod still när jag under förmiddagen fixade det sista på eftermiddagens tårtor, band midsommarkrans och vi gjorde i ordning oss. Haha att föna håret med en varm hårfön i 30 graders värme borde det fasen finnas ett pris för. Undrar fortfarande hur jag inte såg ut som en blöt fläck, ett under. Hur som helst, kl 12.00 var vi redo, hade lastat bilen full av tårtor och gav oss iväg mot firandet.

 

Klänning – Forever Unique / Skor – Åhlens

 

Vi var 18 personer som samlats i vackra Örgryte/Skår hemma hos Alexandra och Niklas för klassiskt midsommarfirande. Sill-lunch, 5-kamp, snapsvisor, lekar och snicksnack stod på schemat. Vansinnigt trevligt och tur vi hade partytält, för visst öppnade himlen sig ett par gånger under eftermiddagen. Men temperaturen höll sig hela tiden runt 28 grader så det var tokvarmt nonstop. Och så fikade vi på tårtorna jag hade med mig (en pavlova, en kladdkaka och en klassisk jordgubbstårta). SÅ.HIMLA.GOTT!

 

 

Sedan fortsatte kalaset med mer lekar, den årliga pilkastar-tävlingen, mer snapsvisor och skoj. Sedan tändes grillen och vi satt utomhus och pratade om livet tills klockan passerat midnatt och det var dags att ta sig hem. Men midsommar 2020 alltså, kalasbra på alla sätt och vis!

Nu? Nu sitter jag och M i bilen på väg hem till Linn, Mikael, Tage och lilla Ines. Ska äntligen få hälsa på nytillskottet i familjen och den lilla tjej som gjort mig till moster för andra gången ♥

 

 

Pavlova

Recept


 

Hörni, ni är väldigt många som klickat er in på mitt recept på Pavlova den senaste veckan. Antar att ni är många som är sugna på att baka det till midsommar? Gör det säger jag bara – faktiskt mycket enklare än vad man tror och resultatet blir magiskt! För er som ännu inte hittat till receptet så länkar jag det här:

RECEPT PÅ PAVLOVA (LÄNK).

PS. Ni vet väl att ni längst ned på bloggen finner en sök-funktion? Perfekt om ni letar efter något gammalt inlägg ♥

 

 

Att kombinera kvällsmat med kvällsdopp.

Uncategorized


 

Igår kväll passade jag och Emilie att ta tillvara på det fantastiska vädret och åkte ut till havet för att kombinera kvällsmat med kvällsdopp. 3 timmar flög förbi medan vi badade, satt i den varma kvällssolen, pratade om allt mellan himmel och jord samt åt medhavd kvällsmat. När klockan passerat 21.00 och solen fortfarande bränner i ansiktet då vet man, då vet man att det är sommar. På riktigt.

Tack favoriten för årets bästa tisdagskväll ♥