annaNo Comments

Recept på världens godaste spanska tortilla.

Recept

 


 

Spansk tortilla (eller spansk omelett). Har ni ätit det? Jag tycker det är en av världens godaste saker och detta är något jag alltid försöker äta när jag befinner mig runt medelhavet. Kommer ihåg resan till Mallorca förra året (LÄNK) där jag, Linn och Emilie köpte spansk tortilla i saluhallar och åt på stående fot till lunch. Fantastiskt gott. Också ett väldigt smidigt sätt att ta hand om överbliven, kokt potatis på. Och ett extra plus för att det är vegetariskt, något som känns allt mer rätt att äta. Såhär gör jag min:

Börja med att fräsa 1 finhackad gul lök och 1 finhackad paprika i lite olja. Skiva under tiden 6-7 st kokta potatisar tunt. Lägg i dessa i stekpannan och slå över 7 st ägg som du vispat sönder med en gaffel. Tillsätt salt och peppar. Stek sedan tortillan på låg/medelhög temperatur under lock (viktigt att täcka över stekpannan med ett lock eller aluminiumfolie så att värmen stannar inne). Efter ca 20 minuter, då din tortilla förhoppningsvis stelnat, lägger du en tallrik över stekpannan och vänder på tortillan så att den även får stekas ca 5 minuter på andra sidan.

 

Servera sedan med en fräsch sallad, fetaost och nymalen svartpeppar. Mums!

 

 

anna2 Comments

Septembersol och tedrickande.

Favoriter, Stil

 

Tröja – H&M / Klocka – LARSSON&JENNINGS / Glasögon – SYNSAM (Gucci) / Armband – INGNELL JEWELLERY / Ringar – Köpta i London

 

Efter att ha arbetat med #projektkaos och sluproduktion på kontoret denna vecka och sammanlagt spenderat cirka 72 timmar framför datorn så kände jag igår att det var dags för 24 timmar datorfri tid. Och oj så välbehövligt det var! Speciellt när vädret bjöd på det finaste höstväder man kan tänka sig; hög luft, klarblå himmel och solsken.

Jag och Fredrik bestämde oss för att spendera så mycket som möjligt av dagen utomhus och bland annat gick vi till mitt favoritcafé i stan (CAFÉ YERBA) och satt i deras lummiga innergård bland äppelträd och vildvuxna blomster. Där delade vi på en gigantisk chokladboll och drack persikosmakande te medan solens sken igenom mellan trädtopparna och gjorde det förvånansvärt varmt, trots kyla i skuggan. Älskar denna oas mitt i stan där vi som bor i lägenhet får en känsla av trädgård och då platsen bara ligger ett stenkast från där vi bor så smiter jag gärna dit så ofta jag kan, speciellt när solen skiner. Och igår njöt jag extra mycket. Av en ledig lördag, solsken och en härlig känsla i kroppen av en lyckat lämning av magasinet.

 

–

 

Och nu? Nu ska jag alldeles strax ut igen. Det vankas tipspromenad med bästa Emilie. Haha älskar tipspromenader, de får mig att känna mig som 5 år och 65 på samma gång.

 

 

annaNo Comments

Loafers & Mules.

Stil

∼ innehåller adlinks ∼


 

1 – DINSKO / 2 – ZARA / 3 – & OTHER STORIES / 4 – ZARA / 5 – TWIST & TANGO / 6 – & OTHER STORIES 

 

Efter att ha provat varianterna från DinSko i kollaget ovan för några veckor sedan blev jag helt BESATT av dessa skor, men då de inte fanns i min storlek var jag tvungen att gå på webbshops-jakt för att finna några likvärdiga. Och webbshopparna verkligen svämmar över av dessa skor. I skinn, läder, mocka och med fantastiska detaljer. Snyggast är förmodligen så kallade ”mules” (som man bara sticker in foten i, se variant 6 i kollaget) men då mina fötter kräver lite mer fotriktiga skor så behöver jag även stöd för hälen. Beställde faktiskt ett par för några dagar sedan som jag ska hämta ut på posten om en stund, spännande! Håller tummarna för att de passar för då får de följa med ut på stan redan ikväll. Ska nämligen möta upp min favorit Emilie för att fira fredag och en lyckad utgivning av magasinet. Härligt!

 

 

annaNo Comments

Hemlagat äppelmos och timmar kvar till deadline.

Recept

 

 

God morgon hörni! Idag till frukost blev det en skål med naturell yoghurt toppad med riven kokos, chiafrön och hemlagat äppelmos. Äppelmos alltså, hur gott? Och dessutom vansinnigt enkelt att göra. Till denna omgång skalade jag och hackade 6 stycken äpplen som jag fått av en kollega, lade dessa i en kastrull med 1 dl vatten och lät koka i ca 10 minuter tills äpplena blivit mjuka. Sedan tillsatte jag 2msk strösocker och 1/2 tsk äkta vaniljpulver. Sedan var det klart!

 

Och med frukost i magen ska jag nu dra mig mot kontoret, det är sista dagen innan deadline idag och de tidigare timmarnas övertid i veckan har förhoppningsvis gjort att dagen blir inte fullt så kaotisk som den brukar, haha.

 

Vi hörs sen!

 

 

annaNo Comments

Spetsklänning och tingeltangel.

Stil

 

Spetsklänning – Lindex / Boots – Rieker / Örhängen – H&M / Ringar – Bud to Rose samt Lilly and Rose

 

Alltså, hur fin är inte den här klänningen? Älskar att bära festkläder till vardags och plagg likt detta är så himla lätta att klä upp eller klä ner beroende på tillfälle. Min nya favorit i garderoben, helt klart!

 

–

 

PS! Jag har nu skapat en kategori på bloggen som heter ”STIL”. Där finner ni både outfits, shoppingfynd och inspirations-kollage. Bra va?! Och just det, kategorierna hittar ni längst ned på bloggen i rull-listan som vanligt. Puss!