Hej hej hallå! Igår hade jag och Fredrik en härlig dag. Vi bestämde oss på morgonen för att ta en sväng till Göteborg och det blev nästan en heldag i Göteborg där en lyckad förmiddag av shopping följdes av besök hemma hos Sarah, Joakim och Bianca i deras nybyggda hus. Så himla fint […]
Alltså, vilken mathelg jag haft! Helt magisk. Först 3-rätters med mamma i fredags och igår kväll hade jag Emilie över på middag och vi lagade glaserat sidfläsk med hemgjorda bao bröd. Alltså har ni varit på en asiatisk restaurang och ätit bao bröd (eller steamed buns som de också kallas)? Det är fluffiga […]
Vad som varit i min matlåda de senaste dagarna? Kålsoppa med frikadeller. Fick ett sådant sug efter en varm soppa efter min snötäckta långpromenad i söndags och gick igenom olika sopprecept i huvudet under min bilfärd hem. Valet föll på kålsoppa. Har inte ätit det sedan jag var liten och det är ju […]
Jag älskar att laga mat. Att stå och röra i grytor, baka en kaka eller lära mig ett nytt recept är som meditation för mig. Därför blir jag extra glad när jag får tillfälle att laga finmiddagar. Som igår. Då svängde jag ihop en sparrisrisotto som jag toppade med frasiga grönkålschips och serverade […]
I julklapp fick jag en så himla bra kokbok av min farmor och farfar. Det är en kokbok som innehåller enkla och hälsosamma vardagsrätter som inte tar mer än 30 minuter att tillaga. Precis vad man letar efter måndag-fredag! Som ett litet mål har jag tänkt att laga 1 maträtt från denna boken […]