Ett av de allra första tipsen jag hittade i min research inför Prag var CAFÈ LETKA. Ett halvbohemiskt café i utkanten av stadskärnan som är välbesökt såväl på vardagar som helger – jag förstår varför! Efter en lång promenad i den friska morgonluften kom vi fram till detta café som ligger lite i skymundan och vars entré är lite mystisk och från början tror man att man gått fel, men när man öppnar den enorma innerdörren öppnas ett rum upp som badar i ljus och du är framme. Café Letka är (i min smak) helt perfekt och ungefär såhär skulle jag vilja inreda halva mitt hem – eller framför allt ett charmigt uterum. Möbler med patina som möter råa väggar i betong är så vansinnigt vackert och här hade de verkligen ansträngt sig för att skapa en miljö som man blir helt förälskad i. Bara miljön gör det värt ett besök, men även maten. Vi gick hit för frukost och fick välja från deras brunch-meny. Då både jag och Emilie är förespråkare för konceptet ”sharing is caring” beställde vi in två rätter som vi delade på. Det första var en rostad surdegstoast toppad med äggröra, parmesan och tryffelolja. Alltså – förstår ni så gott! Det andra var en tjeckisk specialitet; rispudding. Det var som en kall slags gröt som var sådär lagom söt och toppad med rostade pumpafrön, aprikoser och ätbara blommor. Överraskande gott faktiskt och även hur vi försökte klura ut VAD den var gjord av kom vi inte mycket längre än att vi gissade att den ”lila färgen” kom från att man kokat svart ris. Väldigt gott, hur som helst.

Till detta beställde vi även in te på ingefära och citron, cappuccino och hemgjord rasberry lemonade. SÅ gott! Sedan satt vi länge och åt, berömde maten i vanlig ordning och planerade dagen. Rekommenderar verkligen ett besök på Café Letka. Varför inte testa deras populära brunch de har på helgerna? Då behöver man nog boka bord – stället är inte stort (rymmer kanske 20 personer) och väldigt poppis bland stadens hipster.

Denna bild från Google då det rådde fotoförbud inne i biblioteket

Jag kan ju ärligt säga att jag inte är särskilt mycket för klassiska sevärdheter när jag är på resa, men ett o annat landmärke eller historisk byggnad kan vara trevligt att få med på resan. Speciellt när det också kan innebära en storslagen utsikt över något. Av denna anledning besökte vi KLEMENTINUM LIBRARY under vår resa till Prag. Nationalbiblioteket i Prag är inte bara ett av Europas äldsta bibliotek – det är ett av världens allra vackraste också – inte minst delen som byggdes under barocktiden och som är häpnadsväckande vacker!

Ett inträde och guidad tur kostar 300czk (ca 125 svenska kronor) och du kommer inte in i byggnaden utan att gå tillsammans med en guide. Den guidade turen är ca 50 minuter lång och även om jag inte riktigt är bekväm med att vallas runt som en skock får är det ändå värt det, med tanke på vad man får se. Det gamla biblioteket är bland det vackraste jag sett, herregud så pampigt! Dessvärre rådde fotoförbud inne i biblioteket så jag fick snällt lägga ned kameran, men alltså wow! Här ryms originalböcker från 1000-talet och totalt sett finns här nära 7 miljoner böcker som samlat århundrade av damm på sig och hela miljön andas mystik. Bara en titt i biblioteket var värt inträdet och att känna sig som ett får på vallning. Men inte nog med det, efter rundturen i de gamla salarna så väntade också några smala trappor upp till utkikstornet. Utkikstornet där Emilie (som lider av höjdskräck) höll sig väldigt nära väggen på, men som jag älskade! Att få blicka ut över staden och befinna sig på en hög punkt är så himla häftigt. Fick väldigt bra överblick över de vackra takåsarna och att gå alla de knarrande trappstegen hit var definitivt värt det.

Så ja. Gillar ni historia och vacker utsikt så får ni inte missa ett besök här om ni åker till Prag ♥

Här kommer ett av mina första tips om ni ska resa till Prag (kommer sammanfatta alla i en guide senare). Men alltså, ja – första tipset. Och vem vore jag om inte första tipset handlade om mat? Haha. Letar själv alltid tips på restauranger/caféer när jag ska resa för jag tycker mat i vacker miljö är bland det viktigaste på en resa. Bara tanken över att sitta på en turistgata och sleva i sig någon dålig pasta carbonara beställd på en plastmeny med bilder på maten(!) får mig att rysa. På riktigt. Sätter ALDRIG min fot på sådana ställen, då går jag hellre ytterligare 6km tills fötterna värker och magen skriker av hunger bara för att hitta den perfekta restaurangen.

MEN, målet är ju inte att förvirrat irra runt och leta bra ställen, nej – dessa vill man ju ha koll på innan man åker. Så därför tänkte jag dela med mig utav några favoriter på resan och först ut är restaurangen ESKA. Restaurangen ligger i det populära distriktet Karlin i Prag (där vi hade vår AirBnb-lägenhet) och det är en fantastisk restaurang som fått mycket beröm i lokala guider och världen över. Restaurangen erbjuder allt från frukost, café, lunch och middag. För frukost på helgerna och middag (oavsett veckodag) rekommenderas att man bokar bord – vilket man kan göra smidigt online på deras hemsida. Vi valde att boka bord här för deras populära a´la carte-meny en utav kvällarna på vår resa. Bland det härligaste på ESKA enligt mig (utöver fantastisk inredning och bra service) är att kvällsmenyn byts ut varje dag. Japp, ni läste rätt; varje dag. Menyn baseras alltså på det kockarna funnit på de lokala marknaderna och varje kväll innehåller den något nytt. Inte nog för att det är bra att handla efter säsong, den varierande menyn gör också att man kan komma tillbaka flera kvällar i veckan och alltid hitta något nytt på menyn – HUR kul är inte det?!

Hur som helst. Jag och Emilie njöt denna kväll av Eska’s egna surdegsbröd tillsammans med smör och salt (smaksatt med alger) och ett glas Chardonnay till förrätt. Fick också in ett chips på svarkål med getostcréme (vansinnigt gott). Till varmrätt sedan beställde Emilie in kyckling med ugnsrostat päron och pumpapuré och jag? jag beställde in lamm som serverades med puré på aubergine, grönkål och rostad lök. Mums! Till efterrätt blev vi rekommenderade deras dessert ”Äpple med cider” som vi beställde in och delade på. Små, ciderinkokta äpplen som serverades tillsammans med en créme som vi inte riktigt kunde avgöra vad den var gjord på – men det var verkligen en god smakupplevelse! Mätta och belåtna var vi sedan dem som typ lämnade restaurangen sist för kvällen och på nedervåningen, innan utgången passerade vi kockarna som satt samlade vid ett bord och med penna och papper planerade morgondagens meny. Fantastiskt!